飯田女子短期大学ご当地グルメ研究会が、株式会社「鈴平」（長野県伊那市）と連携して、郷土料理「五平餅」の商品を使った新しい食べ方を提案する商品を共同開発した。
 
今回鈴平より、「五平餅を使った若者向きの新しい食べ方を考えて欲しい」と依頼があり、「五平バーガー」と「五平ピザ」を商品開発した。
 
鈴平オリジナルキャラクター「鈴ちゃん」を使って、パッケージも学生が考案。販売日はまだ未定だが、全国のSAなどで販売予定だ。
 
■詳細リンク先(http://www.iidawjc.ac.jp/?p=12522)