仙台白百合女子大学、産学協働事業のオリジナルゼリーをお中元ギフトとして販売
(2018/7/25)
仙台白百合女子大学が、 ㈱藤崎・ゼライス㈱と協働した、宮城県産フルーツのオリジナルゼリー『みやぎ「杜の果実」ゼリーセット』が、㈱藤崎からお中元ギフトとして販売された。
この商品は、地元の果実「柴田町の柚子」「山元町のいちご」「利府町の梨」を100%使用した3種のゼリーセット。
ゼライス㈱が主体となってゼリー開発を手掛け、仙台白百合女子大学人間学部健康栄養学科の学生40名がゼリーのもつ甘酸っぱさ、果実の風味、食感などの官能評価を繰り返し行い、その意見が取り入れられた。
販売価格は、各種4個1セット(計12個入り) 3780円(税込)。
■詳細リンク先(http://sendai-shirayuri.ac.jp/news/20180625_140630.html)
この商品は、地元の果実「柴田町の柚子」「山元町のいちご」「利府町の梨」を100%使用した3種のゼリーセット。
ゼライス㈱が主体となってゼリー開発を手掛け、仙台白百合女子大学人間学部健康栄養学科の学生40名がゼリーのもつ甘酸っぱさ、果実の風味、食感などの官能評価を繰り返し行い、その意見が取り入れられた。
販売価格は、各種4個1セット(計12個入り) 3780円(税込)。
■詳細リンク先(http://sendai-shirayuri.ac.jp/news/20180625_140630.html)