札幌観光ブライダル・製菓専門学校　製菓学科1・2年生が、社団法人 北海道洋菓子協会が主催する「北海道洋菓子コンテスト大会」学生部門にて、モデリング部門「優勝」、デコレーション部門「金賞」を受賞した！



●モデリング部門（クリスマスをテーマに4種類の人形を作る部門）

【優勝作品に値する「日本洋菓子協会連合会公認技術指導委員長賞」】

製菓学科1年生　鈴木 陽春香さん（苫小牧西高校出身）

「マジパンを触るのははじめてで不安もありましたが、放課後や土日に学校が空いているときに先生のサポートを受けながら作りました。今回、受賞したことで自信をつけることができ、次回はデコレーション部門に挑戦したいと思います。」



●デコレーション部門（ケーキの上にマジパン細工を飾る部門）

【金賞】

製菓学科2年生　久保 光さん（苫小牧高等商業学校出身）

「学生部門でのチャレンジは最後になりますので、必ず受賞したいという強い気持ちをもって取り組みました。金賞をいただくことができて本当に嬉しいです。春から勤務する洋菓子店でも、この技術をいかし、一般部門でさらに大きな賞を獲得できるようにがんばります。」



■詳細リンク先(https://www.skb.ac.jp/top/contest2021/)