近畿大学の森島真幸准教授と堀井鴻佑大学院生らは大分下郡病院（大分市）と共同で、魚油に含まれる多価不飽和脂肪酸のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）が心房細動を予防することを示した。飽和脂肪酸を過剰摂取すると心房で炎症や線維化が進むが、ＥＰＡを同時に摂取することでこれらが正常化した。



■詳細リンク先(https://kindaipicks.com/article/002988)