千葉商科大学商経学部経営学科の高木圭介さん（3年）が、ANFA（全日本フレア・バーテンダーズ協会）関東地区が主催する国内のフレアバーテンダー大会「ANFA FLAIR DREAM SUMMER 2015 ROOKIE」で優勝を飾った。

 

フレアバーテンディングとは、ボトルやシェイカーを宙に投げるなど曲芸的なパフォーマンスによってカクテルを作るスタイルのこと。大会では審査員がパフォーマンスの技の難易度や構成、カクテルとしての商品価値などを基準に採点し、得点を競い合う。

 

同大会では、3分間の制限時間内にパフォーマンスを取り入れつつ、大会の条件を満たすカクテルを完成させるというルールで、10名の選手が競い合った。高木さんはカクテルを完成させる際、飾りのレモンを落としてしまうミスをしたものの、2位を大きく引き離して優勝を勝ち取った。

 

高木さんが、本格的にフレアバーテンディングを始めたのは1年前。選手のハイレベルな技に魅了され、「自分もチャレンジしてみたい」と意欲が湧き、大会を意識した本格的な練習を開始したという。「優勝が決まったときは信じられなかった」と高木さん。今後の目標として、「更にレベルの高い大会への参加も視野に入れたい」と意気込みを語った。

 

■ニュースリンク先(http://www.cuc.ac.jp/news/2015/i8qio00000018j7w.html)