龍谷大学は、同大学オリジナル八ッ橋を、（株）井筒八ッ橋本舗（京都府）と共同で開発し、3月17日（木）より、学内での販売を開始した。
 
受験生や在学生が購入しやすいサイズの6枚入り（税込270円）と、在学生保護者や卒業生、学内関係者の手土産などの利用を想定した48枚入り（税込1,080円）の2種類を用意している。
 
商品には、琴の姿をうつした堅焼煎餅に大学のロゴマークやスローガンをプリントしており、パッケージも独自のデザインを採用。同大学に親しみを感じてもらうためのツールとして活用していくという。
 
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