神戸国際調理製菓専門学校は、兵庫県のたつの市にある「道の駅みつ」 との共同企画でトマトアイスクリームを販売している。



旬の揖保川トマトをふんだんに使ったアイスクリームで、トマトの果肉をそのまま混ぜ込み食感を付けた期間限定の商品で神戸国際調理製菓専門学校がレシピ提供し共同企画として商品化までこぎつけた。





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