西日本調理製菓専門学校は、学生が経営・運営する人気カフェ“Happy×Happy”を6月7日(金)にオープンする。



西日本調理製菓専門学校内に設置された、学内カフェ“Happy×Happy”は、地域貢献並びに技術力向上、おもてなしの心を学ぶことを目的に、パティシエ・ブランジェ科2年生が経営・運営している。



メニューは全てオリジナル。学生が商品企画から製造・販売、接客までを担当し、現場を想定した環境で繰り返し実習することで実践力を身につける。



2019年度は、ケーキ・焼き菓子販売6回、パン販売2回を予定している。




詳細はこちら(http://motoyama-e.com/nishicho/event/2019/05/23/3518/)