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先生・教授こんな先生・教授から学べます食品開発のプロセスや研究、技術を楽しく教えてくれる先生
専門:食品開発、食品加工学、基礎化学、基礎物理学帝塚山学院大学/食環境学部 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます人々の生活に直結する食品開発の魅力と重要性を伝える先生
専門:食品加工学/食品企画開発論酪農学園大学/農食環境学群食と健康学類 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます在学中に食品開発の面白さを体験させてくれる先生
専門:和食の料理人としての経験と調理科学・栄養学的視点を活かし、おいしさと健康の両立について研究している北海道文教大学/人間科学部健康栄養学科