• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 仕事・資格を調べる
  • 調理・栄養・製菓
  • 食品技術者・研究者

食品技術者・研究者

食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する
食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。
全国のオススメの学校
全国のオススメの学校

食品技術者・研究者を目指せる学校の学費(初年度納入金)

POINT
大学・短大
初年度納入金
67万 6800円
 ~ 232万 9000円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
82万円
 ~ 181万円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
※ 
記載されている金額は、入学した年に支払う学費(初年度納入金)です。また、その学費(初年度納入金)情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費(初年度納入金)を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
食品技術者・研究者の仕事内容

食品技術者・研究者の仕事内容

食品技術者・研究者の就職先・活躍できる場所は?

POINT
  • 一般企業
  • 食品メーカー
  • その他行政機関
  • 大学

食品技術者・研究者の先輩・内定者に聞いてみよう

食品技術者・研究者として働く長谷川 誠さん
機能性食品の創造を通して、多くの方々が元気に楽しく過ごせる日々をサポートしたい!
東京工科大学
大学院 バイオ・情報メディア研究科バイオニクス専攻
食品技術者・研究者として働く山崎 良行さん
一企業を越えた仕事ができる、社団法人ならではの魅力です。
日本大学
生物資源科学部食品科学工学科(2009年4月より食品生命学科に名称変更)

食品技術者・研究者を育てる先生に聞いてみよう

Photo
幅広い対象のアスリートを栄養面から支える先生
十文字学園女子大学
人間生活学部健康栄養学科
Photo
科学的な視点から食品の「おいしさ」を追究する先生
十文字学園女子大学
人間生活学部食品開発学科

食品技術者・研究者を目指す学生に聞いてみよう

Photo
「食」で困っている人たちのチカラになれる食品づくりに携わりたい!
東京バイオテクノロジー専門学校
バイオテクノロジー科 食品開発コース
Photo
お客様のニーズにこたえる食品や包装の開発をしたい
昭和女子大学
生活科学部 食安全マネジメント学科

関連する仕事・資格・学問もチェックしよう

大学・短大

専門学校

食品技術者・研究者を目指せる学校を探すならスタディサプリ進路
オープンキャンパス情報を見る(専門学校―イベント名―日程―住所)

大阪バイオメディカル専門学校 - 医療事務・医療秘書・クラークをめざす方への体験授業★☆ - 2019/10/27~2019/11/09 - 大阪府大阪市中央区島之内1-14-30
山手調理製菓専門学校 - 【製菓】★留学生限定★ふわふわロールケーキ! - 2019/11/16 - 東京都渋谷区円山町28-5
大阪ハイテクノロジー専門学校 - 各学科の人気授業が受けられる!★オープンキャンパス!! - 2019/10/26~2019/11/16 - 大阪府大阪市淀川区宮原1-2-43