全国のオススメの学校
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県立広島大学（生物資源科学部）キャンパスは「地域・ひろしま」－アクティブに学び、これからの時代をアツく生き抜く公立大学／広島
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至学館大学（栄養科学科（管理栄養士養成課程））乳幼児から高齢者まで、心と体の健康をサポートできる高度な専門知識と実践力を育成私立大学／愛知
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西武学園医学技術専門学校（栄養士科）医療と連携する栄養士、思いやりあふれる臨床検査技師。実践重視で即戦力として活躍専修学校／埼玉
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名古屋文理栄養士専門学校（栄養士科）栄養教育65年以上の名門校。多くの卒業生が栄養士として活躍しています。専修学校／愛知
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共愛学園前橋国際大学短期大学部（栄養専攻）地域の幸せは、私が支える私立短期大学／群馬
食品技術者・研究者になるには
食品技術者・研究者を目指せる学校の学費（初年度納入金）
大学・短大
初年度納入金
67万
6800円
～ 221万
7300円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
50万
4800円
～ 232万
310円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
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記載されている金額は、入学した年に支払う学費（初年度納入金）です。また、その学費（初年度納入金）情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費（初年度納入金）を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
食品技術者・研究者の仕事内容
食品技術者・研究者の就職先・活躍できる場所は？
- 一般企業
- 食品メーカー
- その他行政機関
- 大学
食品技術者・研究者の先輩・内定者に聞いてみよう
機能性食品の創造を通して、多くの方々が元気に楽しく過ごせる日々をサポートしたい！
東京工科大学
大学院 バイオ・情報メディア研究科バイオニクス専攻
大学院 バイオ・情報メディア研究科バイオニクス専攻
厚生労働省勤務。安全な食品や添加物を流通させる仕事に日々やりがいを感じています。
昭和薬科大学
薬学部 薬学科卒
薬学部 薬学科卒
原材料の成分分析をとおして、ヤクルト製品の安全・安心を守っています
日本工学院八王子専門学校
応用生物学科（２年制）
応用生物学科（２年制）
食品技術者・研究者を育てる先生に聞いてみよう
西洋料理と最新の調理機器を伝授する先生
服部栄養専門学校
調理師本科（昼間部１年制）
調理師本科（昼間部１年制）
フードビジネスの未来を担うプロを育成する先生
甲子園大学
栄養学部
栄養学部
人々の生活に直結する食品開発の魅力と重要性を伝える先生
酪農学園大学
農食環境学群食と健康学類
農食環境学群食と健康学類
食品技術者・研究者を目指す学生に聞いてみよう
食品に関わる仕事に就くことを目標に、食に関する研究やさまざまな学問を学べる東京薬科大学に進学
東京薬科大学
生命科学部 応用生命科学科
生命科学部 応用生命科学科
安全・安心な食材の提供を通じて、日本の食産業に貢献したい！
新潟食料農業大学
食料産業学部 食料産業学科 アグリコース
食料産業学部 食料産業学科 アグリコース
食の安全性や食品アレルギーを研究し、日本の「食」に貢献したい！
新潟食料農業大学
食料産業学部 食料産業学科 フードコース
食料産業学部 食料産業学科 フードコース
全国のオススメの学校
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中村学園大学（フード・マネジメント学科）地域と国際社会に貢献するスペシャリストを育成する。私立大学／福岡
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くらしき作陽大学（現代食文化学科）「ひとの心を動かすひとになる。」人と地域をつなぐ各分野のプロを養成します私立大学／岡山
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東海学園大学（食品開発専攻）「あなたの力を、未来の力に！」 社会で活躍するための人間力と教養を育む。私立大学／愛知
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日本獣医生命科学大学（食品科学科）動物の医療と看護、動物生産、食を支えるスペシャリストを育成私立大学／東京
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東京聖栄大学（管理栄養学科）管理栄養士の養成と食品開発・分析・加工・調理・安全性について学ぶ私立大学／東京
ＨＡＣＣＰ管理者をとるには
ＨＡＣＣＰ管理者の受験資格
基礎科目認定は大学・大学院などで必要な科目を履修する必要があるので、該当する科目がある大学・短大・大学院への進学が条件となる。
ＨＡＣＣＰ管理者の合格率・難易度
合格率
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資格団体
（一社）日本食品保蔵科学会
電話：haccpjfp@nodai.ac.jp
URL：https://jafps.smoosy.atlas.jp/ja
