【体験型授業】ホテルを舞台にシェフたちと料理に挑戦。プロの技術と心構えに触れる。
須磨東高等学校
森脇茉莉さん
生活環境学科の多彩な体験型授業の中でも、一番印象に残っているのは「シェフとの集い」です。当日の会場は驚くほど華やかなホテル。プロの施設を使ってシェフの方と一緒に料理やお菓子づくりを体験でき、とても誇らしい気分になりました。実際のお客様にメニューをお出しするプレッシャーはありましたが、たくさんの方に「おいしかったよ」と声をかけていただき、イベント終了後は達成感でいっぱいに。第一線で活躍されているシェフからプロの技術や心構えを学べたことで、「食を通じてたくさんの人を笑顔にしたい」と思うようになりました。夢もスキルも育ててくれた、忘れられない経験です。
この先輩が学んでいるのは・・・
甲南女子大学 人間科学部 生活環境学科
「衣・食・住」から暮らしを見つめ、理想の生活を実現する力を育みます。
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