• スタディサプリ進路(大学・専門学校)
  • 専門学校を探す
  • 富山調理製菓専門学校
  • 在校生レポート一覧
  • 金谷 美来さん(製菓技術科/1年)

富山県認可/専修学校/富山

トヤマチョウリセイカセンモンガッコウ

2017年4月新設予定

先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
豊富な実習時間がうれしい! プロの技を実感しながら学ぶ毎日です

製菓技術科 1年
金谷 美来さん
富山県 / 富山工業高校 卒

私のキャンパスライフShot!
キャンパスライフPhotoキャンパスライフPhotoキャンパスライフPhoto
マンツーマンで教えていただける環境ですクラスはみんな仲良し。楽しく学んでいます教室も新しくてキレイ。製菓の理論も勉強中
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
研究・実習

この学科の魅力は豊富な実習です。授業が始まった週からスタートし、本当のお店さながらの器具を使いながら、スキルアップに励みます。高校生の頃からネットを参考に、お菓子作りはよくしていましたが、やはりプロの技は別物。先生に教えてもらいながら、混ぜたり切ったりすると、味の深みが全然変わってくるんです。

探し中!

製菓技術科ではパンやケーキ、和菓子など、さまざまなジャンルの技術を磨きます。今はまだ基礎の勉強がはじまったばかり。2年生になると、校内のレストランで一般の方にデザートを提供する実習があるなど、専門性もぐっと高まります。これから少しずつスキルを磨いていく中で、自分にぴったりな道を見つけたいと思います。

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

製菓を学びたいと考えていた時、担任の先生が「新しくできる学校がある」と進めてくれたのが、この学校でした。オープンキャンパスに参加し、新しい学校を自分たちで盛り上げていきたいとも思い、進学を決めました。

学校の入試には面接があります。先生方は、とても親身になって耳を傾けてくれる方ばかりです。ゆっくりでも構いませんし、うまく話せなくても大丈夫。将来の目標や思いなど、皆さんの本音をぶつけた方がいいですよ。

1週間のタイムスケジュール
 
1限目製菓実習食品と栄養の特性食品と栄養の特性製菓実習食品と栄養の特性 
2限目製菓実習食品と栄養の特性食品と栄養の特性製菓実習食品の安全と衛生 
3限目製菓実習食生活と健康食品の安全と衛生製菓実習食品の安全と衛生 
4限目製菓実習食生活と健康食品の安全と衛生製菓実習食品の安全と衛生 
5限目製菓実習製菓理論衛生法規製菓実習製菓実習 
6限目製菓理論キャリアデザイン公衆衛生製菓理論製菓実習 
7限目製菓理論 製菓実習製菓理論製菓実習 

好きな授業はやっぱり実習です。いろんなスイーツを作っていますよ。放課後や休日にはカフェでアルバイトをしています。将来も見据え、接客のスキルも高められればと思っています。

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
この学校の、他のセンパイもチェック!
詳細を見る 「おいしい」。そんな声にあふれる街のレストランをつくりたい!
調理技術科
山本 諒大さん
富山調理製菓専門学校(専修学校/富山)