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広島修道大学、川原ゼミが安古市商工会とコラボ商品を開発・販売
2019/2/20
広島修道大学 川原ゼミは安古市商工会とコラボ商品を開発・販売した。
1月13日、川原ゼミが安古市商工会とコラボして開発した商品を、広島市中区にある「ひろしま夢ぷらざ」で販売した。
昨年から行っている安古市商工会とコラボした新商品開発事業で、川原ゼミの2年生が安佐南区のラーメン店「めんめん」と協力して商品開発を行った。市場調査と打合せを行い、安佐南区の農家が新たな地域資源として栽培を行っている青パパイアを刻んでひき肉に混ぜ込み、皮にも練り込んだ新しい餃子を開発し、販売した。
11月の安佐南区民まつりでもテスト販売を行い、今回の販売でも多くの方に試食、購入していただいた。
次年度も本学と安古市商工会で連携し、新たなコラボ商品の開発を行う予定。
詳細リンク先(http://www.shudo-u.ac.jp/news/nvu9p7000002sx9n.html)
1月13日、川原ゼミが安古市商工会とコラボして開発した商品を、広島市中区にある「ひろしま夢ぷらざ」で販売した。
昨年から行っている安古市商工会とコラボした新商品開発事業で、川原ゼミの2年生が安佐南区のラーメン店「めんめん」と協力して商品開発を行った。市場調査と打合せを行い、安佐南区の農家が新たな地域資源として栽培を行っている青パパイアを刻んでひき肉に混ぜ込み、皮にも練り込んだ新しい餃子を開発し、販売した。
11月の安佐南区民まつりでもテスト販売を行い、今回の販売でも多くの方に試食、購入していただいた。
次年度も本学と安古市商工会で連携し、新たなコラボ商品の開発を行う予定。
詳細リンク先(http://www.shudo-u.ac.jp/news/nvu9p7000002sx9n.html)
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