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私立短期大学/長野

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飯田女子短期大学、いずみの家とキムタクパンを開発
2019/2/21
飯田女子短期大学食物栄養専攻は、授業の一つ、食品開発実習にて社会福祉法人 希望の虹 いずみの家「パン工房 いずみ」と連携して「キムタクパン」を開発した。
 
キムタクパンは名前の通り「キムチとたくわん」が入ったパン。
 
長野県の中信・南信地方では給食でもでてくる子供たちに人気の「キムタクご飯」を参考にアレンジした。
 
2月下旬から「パン工房 いずみ」・「Yuicafe izumi」にて販売される予定。
 
■詳細リンク先(http://www.iidawjc.ac.jp/?p=12368)
 
飯田女子短期大学(私立短期大学/長野)

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