シェフパティシエ専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(調理総合技術科　調理コース　2年生　伊藤　皇貴さん)【スタディサプリ進路】

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オープンキャンパス参加

オープンキャンパスに参加する度、先生との会話が楽しく、優しく丁寧に教えてもらったことが進学の決め手に。高校生のうちはたくさんオープンキャンパスに行ってみよう！

キャンパスライフレポート

”距離チカ先生”の指導と毎日の実習で着実に成長しています！

調理総合技術科　調理コース 2年生

伊藤　皇貴さん

新潟県新潟青陵高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

先生だけでなくクラスのみんなとも仲良し！
駅近だから通いやすい！友達と遊ぶことも
初めてでも先生が教えてくれるから安心！

学校で学んでいること・学生生活

2年生になってから選択実習で西洋料理を選択し、お店でしか味わえないような専門的な料理を日々学んでいます。授業は実習だけでなく座学も。衛生管理や食品などについても学び、安全安心でおいしい料理が作れるよう、知識の習得にも力を入れています。

これから叶えたい夢・目標

早くからレストランで働きたいと思い、就職活動を進めたことで東京のレストランから内定をいただきました（2023年11月現在）。卒業後はたくさんの人を喜ばせ「また食べに行きたい」と思ってもらえるような料理を作りたいです！そのためにも、卒業まで技術や知識を身につけ、様々な料理のレシピを覚えていきたいです。

この分野・学校を選んだ理由

中学生のときシェパに初めて来て、先生に優しく教えていただいたことが印象的でした。高校生になってからオープンキャンパスに3度参加。この学校なら毎日楽しく、技術もしっかり学べると確信し、進学を決めました。

分野選びの視点・アドバイス

一番の魅力は「距離チカ先生」。一人ひとりしっかり見てくれるので、初心者でも置いて行かれることはないから安心です。でも、教えてもらうのを待っていては成長できません！自分から学びに行く積極性が大事です。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目		専門調理実習	専門調理実習	選択調理実習	選択調理実習
２限目	ビジネスマナー	専門調理実習	専門調理実習	選択調理実習	選択調理実習
３限目	ビジネスマナー	専門調理実習	専門調理実習	選択調理実習	選択調理実習
４限目	外国語	食品衛生学	調理理論	食文化概論	フードビジネス
５限目	外国語	食品衛生学	調理理論	食文化概論	フードビジネス
６限目