広島国際大学、第12回健康レシピコンテスト開催

広島国際大学では、家族や友達など大切な人に食べてもらいたい料理を考え調理する機会を通して、毎日の食生活の大切さへの理解を深めていくことを目的に、健康レシピコンテストを開催している。
人々の食生活を豊かにするためには、美味しさや栄養バランスだけでなく、様々な食文化を知ることも大切である。
今年はオリンピック・パラリンピックが開催される。
そこで、応援したい選手の国や地域の食文化を取り入れたレシピを大募集する。

今年のテーマ
「スポーツ応援レシピ」

●応募期間：2024年7月1日（月）～9月6日（金）【必着】
●応募資格高校生（個人でもグループでも応募可能）
●応募ルール：動画を視聴のうえ、応募のこと。
１．国籍を問わず、応援したい選手（チーム）を設定すること。
２．応援したい選手の国の食文化を取り入れること。
３．(1)ごはん・パン・麺・いもなど、(2)肉・魚・卵・大豆製品など、
　　(3)野菜・きのこなど、(4)果物、(5)乳製品を含めた
　　１食分（朝食、昼食、夕食のいずれか）とすること。
４．自由な発想を活かした、身近な食材で手軽に作ることのできる内容が望ましい。
５．１食分の中にオリジナルレシピが1品以上含まれていること。

広島国際大学　第12回健康レシピコンテスト（応募ルール）動画
https://youtu.be/Ld4f9G6EZI8

●応募方法 専用の応募用紙にメニューのタイトル、材料とその分量、作り方などの必要事項を記入し、自分で作った料理の写真（全ての料理が写っているもの1点）を貼り付けたうえで、郵送またはメールのいずれかの方法で【応募先】へ提出。
応募用紙（PDF）
https://www.hirokoku-u.ac.jp/health_science/cms/wp-content/themes/health_science/assets/files/2024kenreshi/entry.pdf
応募用紙（EXCEL）
https://www.hirokoku-u.ac.jp/health_science/cms/wp-content/themes/health_science/assets/files/2024kenreshi/entry.xlsx
学校単位応募用名簿用紙（EXCEL）
https://www.hirokoku-u.ac.jp/health_science/cms/wp-content/themes/health_science/assets/files/2024kenreshi/school-entry.xlsx

〔注意事項〕
・応募作品は未発表のものに限る。
・応募作品の返却不可。
・写真は料理がよく見えるように撮影のこと。Ｌ版カラープリント
　または撮影した画像を応募用紙に添えて提出。
・レシピの材料名や分量は漏れのないよう、読みやすい字で記入する。
・応募にかかる郵送費用等は応募者の負担とする。
・応募作品の著作権は広島国際大学に帰属する。
・受賞作品及び応募作品は、広島国際大学HPなどで広く紹介する予定。

●応募先：
広島国際大学「健康レシピコンテスト」事務局
〒737-0112　広島県呉市広古新開5-1-1
E-mail: oobo@hirokoku-u.ac.jp

●表彰：
最優秀賞（３万円）・・・・・１名
優秀賞（１万円）　・・・・・２名
審査員特別賞（５千円）・・・２名
奨励賞（特別協賛品等）・・・・１０名程度
●審査方法：ゲスト審査員及び学内審査員（教職員・学生）により審査を行う。
審査結果は審査終了後に同学HPで公表する。

●ゲスト審査員：
株式会社広島ドラゴンフライズ　代表取締役社長　浦伸嘉氏
マツダスカイアクティブズ広島　中村悠人氏、大内錬氏
ANAクラウンプラザホテル広島　フリュティエ　シニアシェフ　横山正氏
マイライフ株式会社　カフェ事業部　柚原朋恵氏
ＪＡひろしま　呉地域　総務管理課　折手桂司郎氏

●特別協賛
株式会社ドラゴンフライズ
マツダスカイアクティブ広島
ANAクラウンプラザホテル広島
（株）マイライフ

●問合せ先
Tel: 0823-73-8901（担当：林）
E-mail: oobo@hirokoku-u.ac.jp

■詳細リンク先