平岡での経験を活かし、学ぶ姿勢を持ち挑戦し続けたい。
中部商業高等学校
親川 慧士さん
現在は、フレンチのレストランでデザートを担当しています。高校生の時に製パンに興味を持ち進路の教室で平岡のパンフレットを見て学校を決めました！学生時代は、寮長や文化祭実行委員を通して、チームでの達成感や全体をまとめる責任感も学ぶことができました。専門的な授業では製菓理論が強く印象に残っています。見たことのない盛り付けや製菓に関する技法・講義は驚きの日々でした。これからも常に学ぶ姿勢を持ち続け、コンクールにも挑戦していきます！
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