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管理栄養士になるには
まず、栄養士の資格を取得（栄養師養成課程を修了することで資格が取得できます）して、その後に管理栄養士の国家試験を受験する必要があります。管理栄養士の免許を取得するには、国が指定した管理栄養士養成施設、または栄養士養成施設で学び、卒業することが前提条件です。4年制の大学や専門学校の管理栄養士養成課程に進むか、または、栄養士養成施設（大学、短期大学、専門学校など）を卒業後に、実務経験を経て管理栄養士の受験資格を得る方法があります。管理栄養士国家試験は年に1回、毎年3月中旬頃に実施されます。合格率は、4年制の管理栄養士養成課程がある大学の新卒者で8～9割。しかし、栄養士養成施設から実務経験を経て受験した人の合格率は1～2割のため、全体では５割以下と容易ではありません。
管理栄養士の学校の選び方
管理栄養士は国家資格です。受験資格を得るには、食や栄養を専門とした学部を卒業することが必須条件です。資格の合格率・難易度を考えると、4年制大学を選ぶことが近道でしょう。同じ4年制大学でも、管理栄養士養成課程ではなく、栄養士養成課程の場合があります。栄養士養成課程の場合は、管理栄養士の受験資格を得るために卒業後に実務経験が必要となるので、学部選びは間違えないようにしましょう。
管理栄養士に求められる人物は？適性を知る
食は、人の健康に欠かすことができない重要なこと。その食の正しい知識から、一人ひとりに合わせたアドバイスまでできるのが管理栄養士です。食や栄養に関する幅広い知識はもちろん、食べることへの高い関心は必須条件です。さらに、病院で働くなら、患者とのコミュニケーションは重要。医師や看護師と連携して働くので協調性やチームで動くことへの意識の高さも求められます。学校や保健所などでの食育に携わることもあるので、食についての歴史も知識として身につけておきましょう。スポーツや美容分野に携わるなら、その分野の食以外の知識も必要となります。
管理栄養士の必要な試験と資格は？
管理栄養士は、国家資格が必要な仕事です。国家試験を受けるためには、栄養士の免許を持ち、4年制の管理栄養士養成課程を修了するか、栄養士として実務経験を積み、国家試験の受験資格を取得する必要があります。試験が行われるのは毎年3月中旬で、年に1度しかチャンスがないため、新卒での就職を考えるならば、しっかり学んでチャンスを生かすことが大切です。公務員や病院への就職は人気が高いので、倍率も高く、難関だということを覚えておきましょう。
管理栄養士を目指せる学校の学費（初年度納入金）
大学・短大
初年度納入金
67万
6800円
～ 232万
9000円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
98万円
～ 161万円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
※
記載されている金額は、入学した年に支払う学費（初年度納入金）です。また、その学費（初年度納入金）情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費（初年度納入金）を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
管理栄養士の仕事内容
管理栄養士は、病院や保健所、学校の給食施設、介護施設で栄養やカロリーを計算して献立をつくったり、調理する仕事のほかに、アスリートの栄養管理や美容施設や病院でのダイエット相談、地域の子どもやお母さんへの食育のためのセミナー開催や食物アレルギーの相談、食品会社や研究機関で食品開発に携わるなど、さまざまな業務があり、所属先によって異なります。共通しているのは、正しい栄養の知識や食の大切さを多くの人に伝えていくことです。
管理栄養士の気になる？年収・給料・収入
活躍の場が幅広い管理栄養士は、勤務先によって給料や年収も幅があります。全体的な平均年収は250～400万円ほどになります。公務員の場合は、定期昇給が定められているので、年収は勤続年数が長いほど高くなっていきます。また、平成32年（2020年）に東京五輪が開催されることから、スポーツ関連施設に勤務する管理栄養士は今後需要が高まり、それに伴って年収も高くなる可能性があります。
管理栄養士の就職先・活躍できる場所は？
管理栄養士の活躍できる場所は、時代とともに広がっているのが大きな魅力です。もっとも一般的なのは病院や社会福祉施設。これらの場所で患者や個人の体調に合わせた栄養指導を具体的にできるのが栄養士との違いです。ほかにも、学校給食をつくる給食センターや社員食堂のある企業や食品会社の研究所、公務員となって保健所に勤務したり、最近は、スポーツ施設やダイエット指導などを行うエステサロンなどの美容施設、フリーランスとなって料理教室を主宰するなど活躍の場も増えています。
- エステサロン
- 学校
- 市町村役所
- 児童福祉施設
- 障害児関連施設
- 食品メーカー
- 病院
- 保育園
- 保健所
- 老人福祉施設
管理栄養士のズバリ！将来性は？
管理栄養士は、人の健康づくりに欠かせない食にまつわる専門職です。高齢化社会が進行していくなかで、管理栄養士の重要性も高まり、また、スポーツや美容分野でも食の専門的な知識が求められていることから、公認スポーツ栄養士、食育アドバイザー、フードコーディネーターなどの資格をあわせて持つことで活躍の場はさらに広がるでしょう。さらに、フリーランスの管理栄養士として、雑誌やテレビ、海外、プロのアスリートのアドバイザーなどで活躍する人も増えています。ただし、一方で管理栄養士の資格を持つ人が増加していくことも考えられ、人気のある公務員や食品会社などは狭き門となっていくでしょう。
管理栄養士の先輩・内定者に聞いてみよう
食事で人を元気にしたい！「おいしかったよ！」の一言がなによりも嬉しいです。
常磐大学
人間科学部 健康栄養学科
人間科学部 健康栄養学科
生きていく上で欠かせない「食」に関われるのが、最大の魅力です！
新潟医療福祉大学
健康科学部 健康栄養学科
健康科学部 健康栄養学科
毎日の食事を通じて人の健康を守る。大きな責任と、やりがいにあふれた仕事です！
辻学園栄養専門学校
栄養士学科
栄養士学科
管理栄養士を育てる先生に聞いてみよう
アスリートのコンディション維持に役立つ栄養を究める先生
東海学園大学
健康栄養学部管理栄養学科
健康栄養学部管理栄養学科
食物アレルギーに詳しい管理栄養士を育てる先生
北海道文教大学
人間科学部健康栄養学科
人間科学部健康栄養学科
チーム医療の現場で役立つ学びを総合的に教えてくれる先生
東海学院大学
健康福祉学部管理栄養学科
健康福祉学部管理栄養学科
管理栄養士を目指す学生に聞いてみよう
夢だった病院栄養士として就職が決まりました。今から楽しみです！
共立女子大学
家政学部 食物栄養学科
家政学部 食物栄養学科
将来は、大好きな沖縄の人の元気を支える管理栄養士になりたい！
梅花女子大学
食文化学部 管理栄養学科
食文化学部 管理栄養学科
食の大切さを多くの人に伝えたい！管理栄養士と教諭免許状の両方をめざしています。
聖徳大学
人間栄養学部 人間栄養学科（管理栄養士養成課程）
人間栄養学部 人間栄養学科（管理栄養士養成課程）
管理栄養士のやりがいを聞いてみよう
栄養指導をしたことで、入院患者の体調や病状が快復していく様子を見ることができたり、献立を考えた給食を子どもたちが残さずにおいしく食べてくれたり、あるいはアスリートの体調が安定して大会などで良い結果を出してくれたり、ダイエットが成功していく様子を見たりできるのは、管理栄養士にとって何よりもうれしいことでしょう。指導した人から頼りにされることも多く、スペシャリストとしての自信にもつながります。
管理栄養士の志望動機を教えて！
食べることが好き、料理をすることが好きという人が多いのが管理栄養士です。食や栄養についてのアドバイスをして、目的や体調に合わせた献立をつくっていくことが基本的な仕事となるので、普段から食に対して探究心をもっていないと難しいかもしれません。そして人と接することが楽しいと思えることも大切です。コミュニケーションがうまくいかないと、その人の要望に沿ったアドバイスをするのが難しいからです。「自分の食事に気をつけていたらダイエットに成功した。このことがきっかけで食に興味をもってたくさんの人に伝えたいと思った」と、この道を志した人もいます。子どもに食の楽しさを伝えたい、病気の人のサポートをしたいなど、管理栄養士の資格をどのように生かしていきたいのか、というビジョンをしっかりもちましょう。
取材協力
公益社団法人日本栄養士会
もっと詳しく調べてみよう
管理栄養士の持ち物を見せて！
管理栄養士はどんな仕事道具やセルフケアグッズを持ち歩いているのでしょうか。実際のカバンの中に何が入っているのか、ある管理栄養士さんに聞いて見せてもらいました。
管理栄養士の1年目はどうだった？
現在、料理ユニットを組み、フリーランスとして働くある管理栄養士さんに、管理栄養士として就職した際の1年めの実体験や、1年めの管理栄養士が心がけたい仕事への取り組み方について聞きました。
管理栄養士の20年後、30年後はどうなる？
テクノロジーが急速に進歩する近年、管理栄養士の仕事にも少しずつ変化がみられます。この先の20年、30年で管理栄養士の仕事がどう変わっていきそうか、予想してみましょう。
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相模女子大学短期大学部（食物栄養学科）プラスアルファの技術・教養を身につけ、人々の健康を支える栄養士をめざします私立短期大学／神奈川
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千里金蘭大学（食物栄養学科）看護師・管理栄養士・保育士・幼稚園教諭・小学校教諭。心と命を支え、守る女性に。私立大学／大阪
管理栄養士＜国＞の就職先
病院や学校の給食部門、給食センター、企業の社員食堂、外食産業、食品関連企業などのほか、自治体、福祉施設、保健所・保健センター、スポーツ施設などにおいて栄養指導者として勤務。また、大学、研究所、食品メーカーにおける研究員や、農村で生活改良普及員として活躍している人も。
管理栄養士＜国＞をとるには
管理栄養士＜国＞の受験資格
管理栄養士国家試験の受験資格は、修業年限が2年(または3年、4年)である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、3年(または2年、1年)以上の実務経験をもつ者。修業年限が4年の管理栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者など。
管理栄養士＜国＞の合格率・難易度
合格率
55.7%
※2015年3月実施（第29回）
資格団体
厚生労働省
電話：健康局健康課03-5253-1111
URL：http://www.mhlw.go.jp/general/sikaku/
管理栄養士になるには？
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