健康食品管理士/食の安全管理士

健康食品と健康とのかかわりを理解し、研究開発や販売におけるトラブルを防ぐ

健康食品に関する様々な問題に対し、的確に判断・処理できる人材が必要になっている。健康食品管理士は、基礎医学、生化学、生理学などを広範に学んでいる学生が食品科学的知識を身につけて、健康食品の安全性や薬剤との関係、摂取する人の的確な選択など、健康食品の取り扱いに関する能力を有する者に与えられる資格だ。

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健康食品管理士/食の安全管理士の就職先

製薬会社、食品会社、大学、研究所などにおける健康食品の開発研究や販売、病院、ドラッグストアなどで医療スタッフ兼コンサルタントとして働く道がある。

健康食品管理士/食の安全管理士をとるには

健康食品管理士/食の安全管理士の受験資格

資格認定試験の受験資格があるのは、次のいずれかに該当する者。１）資格主催団体である（一社）日本食品安全協会の認定校（大学）で指定教育カリキュラムを履修した者。２）協会が指定する教育講座（認定試験受験用講座）を修了した者。３）教育講座の受講が免除された者。この3）に該当するのは、「医師、獣医師、歯科医師、6年制薬学教育を受けた薬剤師」、「所定の資格（※）の取得者で修士以上の学位を取得している者」「BIO-Sフードサイエンスカレッジを修了した者（大学生、大卒者）」「大学院修了者で協会の資格審査により受験が認められた者」となっている。（※）所定の資格：薬剤師、臨床検査技師、管理栄養士、栄養士、保健師、看護師、鍼灸師、理学療法士、作業療法士、食品衛生監視員。