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料理人

和・洋・中などのレストランで調理や新メニュー開発を担当する職人
レストランやホテルなどの厨房で調理を担当。和食、洋食、イタリア料理、フランス料理、中華料理、懐石料理など料理の分野はいろいろあり、それぞれに専門的な技術を磨いた料理人が活躍している。おいしい料理を作ることはもちろん大切だが、プロとして、毎日その店の味を安定して再現できる技術や調理のスピードも求められる。また、新メニューの開発も料理人の仕事の一つ。そのため、料理への探求心や発想力も必要とされる。飲食店だけでなく、結婚披露宴などの調理で活躍する人も。
料理人
全国のオススメの学校
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料理人を目指せる学校の学費(初年度納入金)

POINT
大学・短大
初年度納入金
105万円
 ~ 137万円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
62万円
 ~ 217万円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
※ 
記載されている金額は、入学した年に支払う学費(初年度納入金)です。また、その学費(初年度納入金)情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費(初年度納入金)を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
料理人の仕事内容

料理人の仕事内容

料理人の就職先・活躍できる場所は?

POINT
  • 結婚式場
  • ホテル
  • レストラン
  • 飲食店

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フランス料理を「足し算」して発想を広げる先生
東京誠心調理師専門学校
調理師科2年制フランス料理専攻コース
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ニッポンが誇る和食文化を新発見させてくれる先生
東京誠心調理師専門学校
調理師科2年制

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札幌ベルエポック製菓調理専門学校 - 【カフェ体験】チョコレートたっぷりブラウニー&カフェモカ - 2018/10/20 - 北海道札幌市中央区北1条西9丁目3-4
二葉栄養専門学校 - ≪管理栄養士学科≫プチ授業 在校生による食育授業を受けよう! - 2018/10/13 - 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-2
織田製菓専門学校 - シャルロット・オ・フリュイ(6号) - 2018/10/14 - 東京都中野区中野5-30-1