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先生・教授こんな先生・教授から学べます食を通して競技力向上や健康維持のヒントを教える先生
専門：健康科学、スポーツ栄養学、スポーツ科学国際武道大学／体育学部 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます臨床現場で求められる管理栄養士を育成する先生
専門：給食経営管理論、フードサービス論、多職種連携（高齢者福祉施設、保育所）等、管理栄養士天使大学／看護栄養学部栄養学科 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます公衆衛生学の研究を通して地域の健康づくりを考える先生
専門：公衆衛生学、栄養疫学郡山女子大学／生活科学部食物栄養学科 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます大きく変化を遂げていく食の世界を、常に学び続ける先生
専門：食品安全学、おいしさの科学、栄養とお菓子辻調理師専門学校 東京／製菓応用技術マネジメント学科（２年制） -
先生・教授こんな先生・教授から学べます食品開発のプロセスや研究、技術を楽しく教えてくれる先生
専門：食品開発、食品加工学、基礎化学、基礎物理学帝塚山学院大学／食環境学部 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます栄養学をわかりやすく教えてくれる先生
専門：栄養学専任教授服部栄養専門学校／栄養士科（昼間部２年制） -
先生・教授こんな先生・教授から学べます乳幼児の成長を食・栄養面からサポートしている先生
専門：管理栄養士聖徳大学／教育学部児童学科 -
先生・教授こんな先生・教授から学べますチャンスが拡がる「食ビジネスの未来」を教えてくれる先生
専門：エシカルフード概論、フードプロデュース論、食料経済学、フードマネジメント論 ほか新渡戸文化短期大学／フードデザイン学科 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます国際的な課題・食品マーケティングを先駆けて研究する先生
専門：管理栄養士・栄養士盛岡大学／栄養科学部栄養科学科 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます郷土料理や伝統食のレシピや歴史を次世代に向けて紡ぐ先生
専門：調理郡山女子大学短期大学部／健康栄養学科 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます人々の生活に直結する食品開発の魅力と重要性を伝える先生
専門：食品加工学／食品企画開発論酪農学園大学／農食環境学群食と健康学類 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます在学中に食品開発の面白さを体験させてくれる先生
専門：和食の料理人としての経験と調理科学・栄養学的視点を活かし、おいしさと健康の両立について研究している北海道文教大学／人間科学部健康栄養学科
