【調理】オープンキャンパス／河原調理専門学校の過去のオープンキャンパス情報【スタディサプリ進路】

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オープン
キャンパス【調理】オープンキャンパス

開催日時

2026年

3月

26日

(木)

10:00～13:30

対象学部・学科・コース: 調理科（１年制）

講師：神藤史也先生

今回の体験実習は…
「麻婆豆腐」と「肉まん」

麻婆豆腐
中国料理を代表する定番メニュー・麻婆豆腐。
今回は四川風と広東風の違いに注目し、香辛料の使い方や辛味・旨味のバランスを学びます。
豆腐の扱い方や火加減、味を決めるポイントなど、プロならではの技を体験できる実習です！

肉まん
ふんわりとした生地に、ジューシーな餡が詰まった人気の点心。
生地のこね方や発酵の見極め、餡づくりのコツなど、基本から丁寧に学びます。
四川・広東、それぞれの味の考え方にも触れながら、中国料理の奥深さを体感できます♪

オープンキャンパスの魅力！
・実習体験：在校生がサポートするので、はじめてでも安心！
・個別相談会：学費・資格・就職など、気になることをじっくり相談できます
・試食タイム：自分で作った料理を味わいながら、学校生活をイメージ♪

・中国料理に興味がある方
・料理の違いや奥深さを学びたい方
・プロの技に触れてみたい方

どなたでも大歓迎！
ご予約お待ちしております★