人々の健康を支える管理栄養士をめざし日々勉学に励んでいます。食や栄養について学び、実験や調理実習を通して知識や技術を深めています。空き時間や放課後は、専門知識をたくさん吸収するため友人と教え合いながら過ごしています。また、学生主体の広報組織「Roses」のメンバーで、大学の広報活動にも携わっています!
食と栄養は健康づくりや疾病予防において重要な役割を果たします。ですから、多くの人に日常の食生活に関心を持ってもらいたいと考えています。卒業後は学校などの教育現場での食育、または病院での栄養・食事指導など、食を通して人の役に立ちたいと思っています。管理栄養士の活躍の場は大きく広がっています。
料理が大好きで、幼稚園の頃から包丁を使って料理していました。レシピ作りを通して、食材や栄養への興味が高まり、中学時代には管理栄養士をめざすようになりました。1年次から学外実習があるなど、本学の実践的な学習環境に魅力を感じました。
1年次に保育園で施設見学、2年次に食の生産・流通現場で体験実習など、早期に実社会で多様な角度から学べる環境は、東京家政学院大学ならではのもの。そして先生方の丁寧で温かいサポートも私たち学生にとってとても心強いです。
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1限目 | 応用食品学実験(9:50から) | 給食経営管理実習(9:50から) | ライフステージ別栄養学I | 江戸・東京の食と文化 | ||
2限目 | 応用食品学実験 | 給食経営管理実習 | 栄養教育方法論 | 公衆衛生学II | 応用調理学実習 | |
3限目 | 公衆衛生学実習 | 給食経営管理実習 | 分子栄養学 | 公衆栄養学 | 基礎栄養学実験 | |
4限目 | 公衆衛生学実習(16:00まで) | 給食経営管理実習 | 臨床栄養学基礎 | 基礎栄養学実験(16:00まで) | ||
5限目 | 教育制度論(教職) | 道徳教育論(教職) | 教育課程論(教職) | 食品衛生学 | ||
6限目 |
〈2年次前半・教職は選択授業〉給食経営管理実習は、実際にランチタイムに向けて80食近い大量の調理を行います。たくさんの先生や学生が実際に食べてくださる姿を見るのは貴重な経験。「美味しい」の感想も嬉しい!