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立命館大学、びわこ・くさつキャンパスに「食科学部(仮称)」の設置を構想
2015/10/20
立命館大学は、このほど、びわこ・くさつキャンパス(滋賀県草津市)に「食科学部(仮称)」を設置する準備を進めると発表した。入学定員は300名前後を予定。開設は2018年度(平成30年度)を目指す。
 
同学部では、人間・社会のもっとも根源的な活動である「食」を、人文科学・社会科学・自然科学の領域から総合的・包括的に捉え、「食」の問題を深く理解し、実践的な課題解決能力やマネジメント能力を有する人材の育成を目指す。
 
歴史学・哲学・心理学・地理学・文化人類学・考古学など、人文科学の観点から人類にとってよりよい「食」のあり方を追求する『フードカルチャー科目群』、マーケティングや食の経済学など、食ビジネスに精通するための知識を社会科学的視点から身につける『フードビジネス科目群』、「食」の持つ機能や「食」の安全・安心など、食と社会のサイクル等を技術面と環境面から学ぶ『フードエコロジー科目群』を、総合的に学んでいく。
 
また、実践的教育を重視し、4年間を通じて講義・小集団・PBL(プロジェクト・ベースド・ラーニング)を体系的に連環させ、問題発見・課題解決志向の教育を行っていくという。
 
■ニュースリンク先(http://www.ritsumei.jp/news/detail_j/topics/?news_id=13221&year=2015&publish=)
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