国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科
- 定員数：
- 40人
製菓衛生師養成校に認定。製菓・製パンのプロフェッショナルになるための技術と味覚を磨く！
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2024年度納入金（参考） 99万円 （このほか、諸費用が別途かかります） |
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| 年限： | 2年制 |
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科の学科の特長
パティシエ（製菓衛生師）学科の学ぶ内容
- 2年間で、製菓・製パンのプロになるために必要な技術を磨き、製菓衛生師の資格取得も目指せる！
- 本学科では、1年次に製菓と製パンの基礎技術を修得し、2年次に進みたいジャンルを選び、専門性を極めていきます。基礎から応用までをじっくり学び、豊富な実習授業を通じて、プロヘの道を確実にステップアップしていきます。また業界に求められている製菓衛生師（国家資格）取得のためのサポートも整っています。
パティシエ（製菓衛生師）学科のカリキュラム
- 1年次は基礎を、2年次は一流の技術を学ぶカリキュラム
- 1年次は製菓・製パンに関する基礎知識を集中的に学びます。2年次は3つのコース（スイーツコース、ベーカリーコース、カフェコース）に分かれて、より専門的に技術を磨いていきます。また製菓・製パンだけでなく、年に数回、和洋中の本格的な料理を実習で学ぶ機会もあります。
パティシエ（製菓衛生師）学科の実習
- 1440時間以上にわたる豊富な実習授業で、確かな技術を身につける！
- 国が定めた製菓衛生師取得に必要な規定時間480時間以上に対して、本学科では約3倍となる1440時間以上の実習を行います。圧倒的な実習時間と学生スイーツ店などの実践授業で「現場力」を磨き、卒業後は洋菓子店や和菓子店、ホテル・レストラン、製菓・パン工場などで幅広く活躍できる人材を目指します。
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科の募集コース・専攻一覧
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カフェコース
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スイーツコース
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ベーカリーコース
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科の学べる学問
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科の目指せる仕事
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科の資格
パティシエ（製菓衛生師）学科の目標とする資格
- 製菓衛生師＜国＞ 、
- 食品衛生責任者 、
- 菓子製造技能士＜国＞ 、
- パン製造技能士＜国＞ 、
- ビジネス実務マナー検定 、
- パーソナルカラリスト検定 、
- サービス接遇検定 、
- 実用英語技能検定（英検（R）） 、
- 介護職員初任者研修修了者
ギフト・ラッピングコーディネーター
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科の就職率・卒業後の進路
パティシエ（製菓衛生師）学科の主な就職先／内定先
- (株)ミリアルリゾートホテルズ、（株）帝国ホテル、ホテルニューオータニ東京、コンラッド東京、ブルガリホテル東京、シェラトングランデトーキョーベイホテル、京王プラザホテル、ANAインターコンチネンタル、グランドハイアット東京、(株)プリンスホテル、陳健一麻婆豆腐店、(株)ビィバリュー、パティスリーKOSAI、レ・アントルメ国立、ザ・リッツカールトン日光、京王プラザホテル、モンプチクール、パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ、ル・コフレ、スタンダードベイカーズ、粉とクリーム、COFFEE HOUSE とむとむ、Sunny's Coffee、(株)イノダコーヒ
ほか
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2023年3月卒業生実績
（学校全体）
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校 パティシエ（製菓衛生師）学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒323-0821 栃木県小山市三峯1-10-21
TEL：0285-28-0777
基本情報
その他
