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東京都認可／専修学校／東京

辻調理師専門学校 東京

ツジチョウリシセンモンガッコウ　トウキョウ

2024年4月新設予定
オープンキャンパス参加

こんな先生・教授から学べます

イタリア料理について一番詳しい先生

西洋料理
調理応用技術マネジメント学科（２年制）　
小竹　龍児先生
先生の取組み内容

西洋料理担当をしています。この業界は美味しいものを食べられるだけでなく、自分の作ったもので周りの方を幸せにできる素晴らしい職業だと思います。皆さんもぜひチャレンジしてください。

イタリア料理に詳しく、どんな些細な質問でもしっかり答えてもらえる

授業・ゼミの雰囲気

分かりやすく伝えることを大切にした授業

いかに分かりやすく伝えられるかを考え、学生との関係性構築も大切にしながら教員の日々を送っています。

フランスやイタリアのレストラン研修経験もある小竹先生

キミへのメッセージ

幸せにしてあげたい誰かのために、美味しい料理を作ることのできる人に

料理には自分だけでなく、提供される人も幸せにできる力があります。自分で工夫して作ったり、食べたりが好きな人はもちろん、幸せにしてあげたい誰かのために、美味しい料理が作ることのできる人になってください。

小竹　龍児先生

辻調卒業後、入職、フランス校勤務。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先生・教授から学べるのは…
学校イメージ

辻調理師専門学校 東京 調理応用技術マネジメント学科（２年制）

レストラン実習で、技術と経営視点をあわせ持った料理人になる

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