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先生・教授こんな先生・教授から学べます
お菓子づくりの楽しさと仕事のやりがいを教えてくれる先生
専門:パティシエ(洋菓子職人)東京製菓学校/洋菓子本科 -
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製菓で大切な計量や温度調整のコツを教える先生
専門:製菓製パン飲料助教授服部栄養専門学校/調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼間部1年制) -
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「好き」を大切に。日本料理の職人育成に全力を注ぐ先生
専門:調理師東京多摩調理製菓専門学校/調理師科 -
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「人」にとって「食べること」の大切さを研究している先生
専門:管理栄養士聖徳大学/人間栄養学部人間栄養学科(管理栄養士養成課程) -
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和菓子職人としての技術と人間性を伸ばしてくれる先生
専門:和菓子職人日本菓子専門学校/製菓技術学科 -
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パティシエになって、すぐに役立つ技術を教えてくれる先生
専門:製菓衛生師山手調理製菓専門学校/製菓総合本科(2年制)ショコラティエ&パティシエクラス -
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常に就職後を見据えたアドバイスをしてくれる先生
専門:製菓衛生師山手調理製菓専門学校/製菓総合本科(2年制)ショコラティエ&パティシエクラス -
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安心・安全を大切に、製菓の理論を教える先生
専門:パティシエ東京多摩調理製菓専門学校/製菓・製パン科 -
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お菓子への探究心とチャレンジ精神にあふれる先生
専門:パティシエ(洋菓子職人)日本菓子専門学校/製菓技術学科 -
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和洋折衷のカワイイ和菓子で日本の文化を教えてくれる先生
専門:和菓子国際フード製菓専門学校/製菓製パン科2年制 -
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腸活の大切さや和食の素晴らしさを科学で解明する先生
専門:食品学、栄養学、食品機能学文教大学/健康栄養学部 -
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ゼロからアイデアを生み出す「創作」の喜びを教える先生
専門:和菓子職人東京製菓学校/和菓子本科 -
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栄養士に必要な視点や知識・技術を教えてくれる先生
専門:食品栄養学鯉淵学園農業栄養専門学校/食品栄養科 -
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身近なのに奥が深い、日本料理の真骨頂を教えてくれる先生
専門:調理師東京山手調理師専門学校/調理総合本科(2年制)西洋料理クラス -
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ワイングラスとお客様の心を満たすソムリエの先生
専門:サービス主席教授服部栄養専門学校/調理師本科(昼間部1年制) -
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基礎から応用まで、料理の世界観を広げてくれる先生
専門:西洋料理主席教授服部栄養専門学校/調理師本科(昼間部1年制) -
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料理資格多数!すべての趣味を料理に結び付ける先生
専門:日本料理次席教授服部栄養専門学校/調理ハイテクニカル経営学科(調理師本科昼間部2年制) -
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栄養士のその先の「未来の食ビジネス」を教えてくれる先生
専門:農畜産物コンサルタント・農と食のジャーナリスト新渡戸文化短期大学/食物栄養学科 -
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お菓子が嫌いなオトナも「おいしい!」と感激させる先生
専門:パティシエ山手調理製菓専門学校/製菓衛生師科(1年制) -
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パンづくりの楽しさを伝え、現場に必要な人材を育てる先生
専門:パン職人東京製菓学校/パン本科 -
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フランス修行経験など、本場のスイーツを伝授する先生
専門:製菓製パン飲料教授服部栄養専門学校/調理師本科パティシエ・ブランジェコース(昼間部1年制) -
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西洋料理の基本を歴史や文化を踏まえて教えてくれる先生
専門:調理師(西洋料理)山手調理製菓専門学校/調理師科(1年制) -
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中国料理の溢れる魅力を伝え、真心ある料理人を育てる先生
専門:中国料理織田調理師専門学校/調理製菓製パン科(2年制課程) -
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イタリア料理を通して地産地消の大切さを教えてくれる先生
専門:調理師(西洋料理)東京山手調理師専門学校/調理総合本科(2年制)西洋料理クラス -
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伝統ある日本料理の「技と心」を、きめ細かに伝える先生
専門:日本料理織田調理師専門学校/調理製菓製パン科(2年制課程) -
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集団調理の基本とチームワークの大切さを教えてくれる先生
専門:集団調理実習織田調理師専門学校/調理製菓製パン科(2年制課程) -
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豪快さの陰に隠れた中国料理の繊細さを教えてくれる先生
専門:調理師(中国料理)東京山手調理師専門学校/調理師科(1年制) -
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西洋料理の「メカニズム」を、とことん教えてくれる先生
専門:西洋料理織田調理師専門学校/調理製菓製パン科(2年制課程) -
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西洋料理の基礎、そして楽しさと大切さを伝える先生
専門:シェフ東京ベルエポック製菓調理専門学校/調理師科(2年制) -
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食で喜びと幸せを提供する素晴らしさを教えてくれる先生
専門:シェフ東京ベルエポック製菓調理専門学校/調理師科(2年制) -
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日本料理の繊細な美しさと美味しさを伝えてくれる先生
専門:和食料理人東京ベルエポック製菓調理専門学校/調理師科(2年制) -
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お菓子作りの土台・基礎の大切さを教えてくれる先生
専門:パティシエ国際フード製菓専門学校/製菓製パン科2年制 -
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パン作りの楽しさを教えてくれる先生
専門:パン職人国際フード製菓専門学校/製菓製パン科2年制 -
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高級中華から、点心、町中華まで幅広い経験を持つ先生
専門:調理師東京誠心調理師専門学校/調理師科2年制 -
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単身イタリアに渡り、レストランでシェフを務めた先生
専門:調理師東京誠心調理師専門学校/調理師科2年制 -
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科学的な視点から食品の「おいしさ」を追究する先生
専門:博士(歯学)、専門官能評価士、健康咀嚼指導士、管理栄養士十文字学園女子大学/人間生活学部食品開発学科 -
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国内ホテルのレストランで活躍してきた先生
専門:調理師東京誠心調理師専門学校/調理師科2年制 -
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幅広い対象のアスリートを栄養面から支える先生
専門:スポーツ栄養学、スポーツ科学、応用健康科学、食生活学十文字学園女子大学/人間生活学部健康栄養学科 -
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ジャンルを超えた自由な視点で西洋料理を教えてくれる先生
専門:調理師新宿調理師専門学校/調理師専修科昼間部2年制