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郡山女子大学、うすい百貨店とのコラボメニューとお弁当を販売
2018/11/28
郡山女子大学健康栄養学科は、うすい百貨店とコラボし、レストランメニューとお弁当の販売を行った。
 
お弁当は地下食品売り場で10月27日(土)と28日(日)の2日間、1日50食限定で販売し、レストランメニューは10階『エルマールプラス』で26日(金)~28日(日)の3日間、1日40食限定で提供した。
 
栗おこわ、茸竹の子ごはん、ミニ天ぷら、すき焼き風煮、かぼちゃの味噌グラタン、カラフル柿なます、鶏つくね、りんごハート卵、ビーツ卵、白身魚のムニエル、人参しりしり、さつま芋とりんごの甘煮、3色白玉団子、漬物2種などが入り、1食850円で販売した。
 
当日は学生が店頭に立ち、購入してくださったお客様に、サプライズとして葛尾村特産の凍み餅を使用した女子大オリジナルお菓子『凍みパイナップルパイ』を提供した。
 
うすい百貨店10階のレストラン『エルマールプラス』のメニューは、松崎シェフの指導の下、実際に学生が厨房で調理・盛りつけをおこなった。
 
詳細リンク先(http://www.koriyama-kgc.ac.jp/info/info-news/36965)
郡山女子大学(私立大学/福島)

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