相模女子大学の関連ニュース
相模女子大学、TFT-サガジョ×株式会社 J.フロントフーズのコラボレーションメニュー第11弾販売中
2018/9/27
相模女子大学は、TFT-UA関東支部代表の方を通してJ.フロントフーズからメニュー考案のコラボ企画の依頼があり、丸の内オアゾにある「初代 豚屋」にてコラボメニューの販売を開始した。
TFT（Table For Two）とは直訳すると「二人の食卓」という意味で、先進国の私たちと開発途上国の子どもたちを指し、飢餓や栄養失調の問題と肥満問題の食の不均衡を解消する活動をしている。また、TFT-UAとは、TFT－University Association（TFT大学連合）の略で、TFTの活動をしている大学生による学生団体のことだ。
今回のコラボメニューは、ランチ限定の「木春菊ランチ：豚唐とキノコ・食欲の秋 きんぴら風炒め定食」。7名の学生が携わった。
「今回の秋メニューは秋が旬のきのこやれんこん、しし唐やなすなどのいろいろな野菜がごろっと入ったきんぴら風炒めを考案しました。今回の豚肉はタレに絡むように唐揚げし、しっとりとジューシーに仕上げました。甘辛なタレに、隠し味としてカレー粉を使いほんのりスパイシーにした、いつものきんぴらとは違う、食欲をそそるような食欲の秋にピッタリな一品です。」とリーダーはコメントしている。
販売期間は、2018年9月1日（土）～11月30日（金）。販売価格は￥1,200（税込）。うち20円寄付となっている。
■詳細リンク先(http://www.sagami-wu.ac.jp/features/industry/2018/tft11.html)
TFT（Table For Two）とは直訳すると「二人の食卓」という意味で、先進国の私たちと開発途上国の子どもたちを指し、飢餓や栄養失調の問題と肥満問題の食の不均衡を解消する活動をしている。また、TFT-UAとは、TFT－University Association（TFT大学連合）の略で、TFTの活動をしている大学生による学生団体のことだ。
今回のコラボメニューは、ランチ限定の「木春菊ランチ：豚唐とキノコ・食欲の秋 きんぴら風炒め定食」。7名の学生が携わった。
「今回の秋メニューは秋が旬のきのこやれんこん、しし唐やなすなどのいろいろな野菜がごろっと入ったきんぴら風炒めを考案しました。今回の豚肉はタレに絡むように唐揚げし、しっとりとジューシーに仕上げました。甘辛なタレに、隠し味としてカレー粉を使いほんのりスパイシーにした、いつものきんぴらとは違う、食欲をそそるような食欲の秋にピッタリな一品です。」とリーダーはコメントしている。
販売期間は、2018年9月1日（土）～11月30日（金）。販売価格は￥1,200（税込）。うち20円寄付となっている。
■詳細リンク先(http://www.sagami-wu.ac.jp/features/industry/2018/tft11.html)
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