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国際学院埼玉短期大学、第33回「味彩コンテスト」開催
2026/3/6
国際学院埼玉短期大学は、第33回「味彩コンテスト」を開催する。
1.募集概要
「味彩コンテスト」は、1993（平成5）年に、当時の食環境を考慮して加工食品等を用いた栄養バランスの良いメニューを募集することで食生活の改善を目指すことに始まった。近年は、食育推進の観点から地産地消を考慮した内容に変遷し、2026（令和8）年度は、第33回目を迎え、地産地消の推進を考慮し、一般の部「埼玉県産の 鶏卵や野菜と黒豚肉を使用した美味しい主菜料理」、高校の部「埼玉県産の鶏卵や野菜と国内産豚肉を使用したお弁当」を募集課題としている。
2.募集締切
2026（令和8）年5月7日(木) ※当日消印有効
3.応募方法
応募書類は、国際学院埼玉短期大学のHPからダウンロード。
必要事項を記入し、レシピの写真を添えて、第33回「味彩コンテスト」事務局宛てに送る。
(1)必要書類
1様式1 1枚
2様式2 1枚(写真、材料、作り方)※書ききれない場合は、2枚になってもOK。
(2)送付先(郵送先)
〒330-8548
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5 国際学院埼玉短期大学 第33回「味彩コンテスト」事務局
4.審査と結果発表 調理方法、見た目・色彩や栄養のバランス、食材・調理の無駄や廃棄に配慮しているかなどを書類で選考する。(詳しくは「6.レシピ作成について」を参照。)
上位作品 (一般の部6作品、高校の部6作品) は、第二次審査(実技・試食審査、8月4日)を行い、審査員が調理の様子、味、盛り付けや工夫している点等を審査し、賞を決定する。第二次審査では、3人分を調理する。
※ 第二次審査については、書面にて出場者へお知らせ。
5.対象者 料理が好きで、埼玉県産食材に興味がある方であれば、居住地、年齢等は問わない。(高校の部は高校在学の生徒対象)
6.レシピ作成について
＜高校の部＞
埼玉県産のたまご・埼玉県産野菜・国内産豚肉のいずれかを使用した‘高校生のバランス弁当’ を募集!
地産地消の考え方から、埼玉県産の特産物を使用した献立。SDGs を意識したお弁当作りにチャレンジしよう!!
●使用の目安
・国内産豚肉(肩ロース・ロース・挽肉・ヒレ・モモ) 1人分60g以内や、埼玉県産鶏卵を使用した主菜料理1品
・埼玉県産の旬野菜2品以上を使用した副菜料理
・野菜使用量は、120g を目標
(・白ご飯1人分200g程度)
●1人分の材料費600円程度
●1人分の調理時間60分以内
●弁当箱の大きさ(目安) 350ml×2段のもの
※第二次審査会使用弁当箱(参考)
上段:(約)16.0×7.0×H3.5cm 【容量】(上段):320ml
下段:(約)17.0×7.5×H3.7cm 【容量】(下段):400ml
●主食・主菜・副菜=3:1:2 の割合となる献立
●1食700kcal 程度(ご飯200g含む)
下記のポイントを考慮すること
・主菜、お弁当のタイトルが工夫されている
・見た目・色彩等は良く、盛り付けは適切
・栄養のバランスが良く、食材の組み合わせも意識している
・食材・調理の無駄や廃棄に配慮し、SDGs を意識した作品
・衛生に配慮している
・味付けは適切(塩分は控えめ) 1食2.5g未満
7.応募についての注意事項
・通信費、レシピ作成に係る費用などは応募者の負担となる。
8.個人情報の取扱い
・応募者の個人情報(氏名・住所・電話番号・メールアドレス等)については事務局において管理する。 また、運営に必要な連絡、賞品の発送の目的以外では使用しない。
・応募者の個人情報は、同意なしに第三者に開示・提示することはない(法令などにより開示を求められた場合を除く)。
・第三者の違法行為により、応募者の個人情報が漏洩してしまった場合については一切の責任を負いかねる。
9.問い合わせ先
国際学院埼玉短期大学 第33回「味彩コンテスト」事務局
〒330-8548
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町 2-5
TEL:048-641-7468
■詳細リンク先(https://sc.kgef.ac.jp/wp-content/uploads/2026/03/9d8c9bca5e21b1b7d7652d041785d724.pdf)
1.募集概要
「味彩コンテスト」は、1993（平成5）年に、当時の食環境を考慮して加工食品等を用いた栄養バランスの良いメニューを募集することで食生活の改善を目指すことに始まった。近年は、食育推進の観点から地産地消を考慮した内容に変遷し、2026（令和8）年度は、第33回目を迎え、地産地消の推進を考慮し、一般の部「埼玉県産の 鶏卵や野菜と黒豚肉を使用した美味しい主菜料理」、高校の部「埼玉県産の鶏卵や野菜と国内産豚肉を使用したお弁当」を募集課題としている。
2.募集締切
2026（令和8）年5月7日(木) ※当日消印有効
3.応募方法
応募書類は、国際学院埼玉短期大学のHPからダウンロード。
必要事項を記入し、レシピの写真を添えて、第33回「味彩コンテスト」事務局宛てに送る。
(1)必要書類
1様式1 1枚
2様式2 1枚(写真、材料、作り方)※書ききれない場合は、2枚になってもOK。
(2)送付先(郵送先)
〒330-8548
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5 国際学院埼玉短期大学 第33回「味彩コンテスト」事務局
4.審査と結果発表 調理方法、見た目・色彩や栄養のバランス、食材・調理の無駄や廃棄に配慮しているかなどを書類で選考する。(詳しくは「6.レシピ作成について」を参照。)
上位作品 (一般の部6作品、高校の部6作品) は、第二次審査(実技・試食審査、8月4日)を行い、審査員が調理の様子、味、盛り付けや工夫している点等を審査し、賞を決定する。第二次審査では、3人分を調理する。
※ 第二次審査については、書面にて出場者へお知らせ。
5.対象者 料理が好きで、埼玉県産食材に興味がある方であれば、居住地、年齢等は問わない。(高校の部は高校在学の生徒対象)
6.レシピ作成について
＜高校の部＞
埼玉県産のたまご・埼玉県産野菜・国内産豚肉のいずれかを使用した‘高校生のバランス弁当’ を募集!
地産地消の考え方から、埼玉県産の特産物を使用した献立。SDGs を意識したお弁当作りにチャレンジしよう!!
●使用の目安
・国内産豚肉(肩ロース・ロース・挽肉・ヒレ・モモ) 1人分60g以内や、埼玉県産鶏卵を使用した主菜料理1品
・埼玉県産の旬野菜2品以上を使用した副菜料理
・野菜使用量は、120g を目標
(・白ご飯1人分200g程度)
●1人分の材料費600円程度
●1人分の調理時間60分以内
●弁当箱の大きさ(目安) 350ml×2段のもの
※第二次審査会使用弁当箱(参考)
上段:(約)16.0×7.0×H3.5cm 【容量】(上段):320ml
下段:(約)17.0×7.5×H3.7cm 【容量】(下段):400ml
●主食・主菜・副菜=3:1:2 の割合となる献立
●1食700kcal 程度(ご飯200g含む)
下記のポイントを考慮すること
・主菜、お弁当のタイトルが工夫されている
・見た目・色彩等は良く、盛り付けは適切
・栄養のバランスが良く、食材の組み合わせも意識している
・食材・調理の無駄や廃棄に配慮し、SDGs を意識した作品
・衛生に配慮している
・味付けは適切(塩分は控えめ) 1食2.5g未満
7.応募についての注意事項
・通信費、レシピ作成に係る費用などは応募者の負担となる。
8.個人情報の取扱い
・応募者の個人情報(氏名・住所・電話番号・メールアドレス等)については事務局において管理する。 また、運営に必要な連絡、賞品の発送の目的以外では使用しない。
・応募者の個人情報は、同意なしに第三者に開示・提示することはない(法令などにより開示を求められた場合を除く)。
・第三者の違法行為により、応募者の個人情報が漏洩してしまった場合については一切の責任を負いかねる。
9.問い合わせ先
国際学院埼玉短期大学 第33回「味彩コンテスト」事務局
〒330-8548
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町 2-5
TEL:048-641-7468
■詳細リンク先(https://sc.kgef.ac.jp/wp-content/uploads/2026/03/9d8c9bca5e21b1b7d7652d041785d724.pdf)
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