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八ヶ岳農業大学校、ボンディッシュと循環型農業に関する包括的な連携協定を締結
2026/7/15
“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：上形秀一郎）と、八ヶ岳農業大学校（本部：長野県諏訪郡原村・茅野市、理事長：南壮一郎）、このたび循環型農業に関する包括的な連携協定を締結する。
26年7月より、八ヶ岳農業大学校の学生が育てた野菜を都内の社員食堂で販売する「採れたて野菜マルシェ」をはじめ、「野菜のホットスムージー」の提供などを含む「畑とオフィスをおいしい一皿でつなぐプロジェクト」を開始する。
【循環型農業連携の背景と目的】
近年、日本の農業従事者数は2015年の約175.7万人から2024年には約116.4万人まで減少し、若手就農者も減少傾向が続いている。また、都市部の企業では、異常気象などの影響による野菜価格の高騰に加え、従業員の野菜摂取量が目標値350gに対して平均285gにとどまっていること(※1)や、7割以上の企業が社内コミュニケーションに課題を感じている(※2)など、社員食堂を取り巻く課題が顕在化している。
こうした「農業」と「企業」の双方が抱える課題に対し、今回、八ヶ岳農業大学校と連携し、学生が育てた農産物を都内の社員食堂へ届ける「畑とオフィスをおいしい一皿でつなぐプロジェクト」を開始。
若手農業人材の育成や販路創出を支援すると同時に、社員食堂を通じて新鮮な野菜や収穫体験を提供することで、企業の健康経営やコミュニケーション活性化にも貢献する。農業課題と都市部企業の課題を同時に解決する、新たな循環型モデルの構築を目指す。
※1：農林水産省「令和6年 国民健康・栄養調査の結果」
※2：HR総研「社内コミュニケーションの課題と対策」
■詳細リンク先(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000438.000036259.html)
26年7月より、八ヶ岳農業大学校の学生が育てた野菜を都内の社員食堂で販売する「採れたて野菜マルシェ」をはじめ、「野菜のホットスムージー」の提供などを含む「畑とオフィスをおいしい一皿でつなぐプロジェクト」を開始する。
【循環型農業連携の背景と目的】
近年、日本の農業従事者数は2015年の約175.7万人から2024年には約116.4万人まで減少し、若手就農者も減少傾向が続いている。また、都市部の企業では、異常気象などの影響による野菜価格の高騰に加え、従業員の野菜摂取量が目標値350gに対して平均285gにとどまっていること(※1)や、7割以上の企業が社内コミュニケーションに課題を感じている(※2)など、社員食堂を取り巻く課題が顕在化している。
こうした「農業」と「企業」の双方が抱える課題に対し、今回、八ヶ岳農業大学校と連携し、学生が育てた農産物を都内の社員食堂へ届ける「畑とオフィスをおいしい一皿でつなぐプロジェクト」を開始。
若手農業人材の育成や販路創出を支援すると同時に、社員食堂を通じて新鮮な野菜や収穫体験を提供することで、企業の健康経営やコミュニケーション活性化にも貢献する。農業課題と都市部企業の課題を同時に解決する、新たな循環型モデルの構築を目指す。
※1：農林水産省「令和6年 国民健康・栄養調査の結果」
※2：HR総研「社内コミュニケーションの課題と対策」
■詳細リンク先(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000438.000036259.html)
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