学校の特長
アクセス抜群！落ち着いた空間で技術やセンスを磨く
| 駅から歩いて4分。東京・神奈川のどの方面からでもアクセスの良い町田市にある本校は、レンガ造りのキレイな校舎に7つの実習室を備えています。学生からの人気も高いカフェ実習室は、本物のカフェさながらの居心地の良い空間。2年次に行われるカフェ実習では、一般のお客様をお迎えして軽食やアレンジドリンクを提供し、実践的な学びの場として活用しています。またその他の実習室もそれぞれにイメージカラーを設定、製菓・製パンを学ぶために最適な設備を備え、使いやすくやる気も高まるような空間になっています。 |  |
協力は力なり。様々な人との関わりがあなたをもっと成長させる！
| 本校は専門学校では珍しいクラス担任制。1クラスに2人の担任がつき、技術面も生活面もサポートします。一緒に頑張る仲間がいることで、時に協力し、時に競い合いながら技術向上を目指し、行事や休み時間を思い切り楽しめるようなメリハリのついた学校生活を送ることができます。常勤の教員は様々な現場を経験してきたプロ。卒業後即戦力となれる人材を目指し、一人ひとりに的確なアドバイスをしています。また外部から有名店のオーナーシェフにもお越しいただき、最新の技術や流行などを肌で感じ、現場で仕事をする上でのポイント・心構えなどを教えてもらえる貴重な機会もあります。 |  |
地道にひたむきに。「お菓子が好き！」という気持ちを大切に、一緒に頑張りましょう！
| 町田製菓は製菓・製パンの基礎の部分を特に重視。入学後、洋菓子実習ではコックコート（実習着）の正しい着方、道具の名前・使い方を学ぶところから始まります。ナッペ・クリーム絞り、ジェノワーズ（スポンジケーキ）と進み、洋菓子の基礎の結晶であるショートケーキを作り、様々なお菓子を作る2年間がスタートします。在学中はナッペや絞りを何度でも練習できる環境を整えており、学んだ技術を自分のものにできるようサポート。時には上手くいかない事もありますが、「お菓子が好き」な気持ちを持ち続け、どんな環境でも活躍できるパティシエであってほしいと願っています。 |  |
基本情報
学校の魅力
