学校の特長
国家資格である「調理師」資格に加え、仕事で役立つ様々な資格内容が学べます
| 本校では調理師資格だけではなく、介護食士の資格やカフェクリエーター2級など、皆さんが【食】を通して目指したい仕事や進路に適した資格内容も併せて学ぶことができます。また、本校は現場で活躍できる「調理技術の基礎の習得」を大切にしています。だからこそ、現役の職業人でもある先生達は、試験合格に向けた学びだけではなく、カフェ経営や介護の現場の最前線の話を交えながら、社会に出たとき実際に役立つ実習を行っています。即戦力として活躍できる力を本校で身につけませんか？ |  |
2年次に和・洋・中を選択する【調理コース】、調理＋製菓を学べる【調理製菓コース】
| 【調理コース】調理のプロフェッショナル「調理師」になるために必要な知識や技術を習得するほか、将来独立し開業する際に必要なマーケティング、外国語なども学習できる2年制のコースです。2年次に「日本料理」「西洋料理」「中国料理」の中から自分が進みたい専攻を選択。1年間の学びをふまえ、「未来の自分像」を見極めたうえでの専攻選びが可能になります。【調理製菓コース】調理の基礎をしっかり学んだ上で、お菓子作りの技術と知識を学べる2年制のコース。調理師の資格が取得できます。調理と製菓の両方を学ぶことで、将来の活躍の場が広がります。2年次にはカフェや軽食について学びながら、製菓分野の基本菓子、製パンなどを学びます。 |  |
豊富な実習でしっかり実力を身につける！インターンシップは、希望する店で実施可能
| 実習時間の豊富さが特長です。全員が技術をしっかり修得できるよう、実習用食材が一人ひとりに与えられる授業も、多くあります。また、講師の間近で自由に見学可能。技術は身につくまで個人差があるので、実技試験では合格するまで徹底的にフォローします！さらに2年次で行う年2回の「インターンシップ」は、学生自身が希望する店への受け入れ交渉からスタート！県内外の有名店などで学生たちはそれぞれに貴重な経験を積んでいます。 |  |
基本情報
学校の魅力
その他
