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  • 三浦　和也先生(フランス料理、レストランサービス)

東京都認可／専修学校／東京

辻調理師専門学校 東京

ツジチョウリシセンモンガッコウ　トウキョウ
オープンキャンパス参加

こんな先生・教授から学べます

卒業生が長く活躍できる土台づくりに励む先生

フランス料理、レストランサービス
調理師本科（１年制）　
三浦　和也先生
先生の取組み内容

食の世界に入って良かったことは、食べることの幸せとその幸せを自身の手で生み出せること。教えた学生たちが飲食業界で長く働き続けられるように、卒業生が活躍できる土台を作り上げたいと思っています。

西洋料理とレストランサービスのどちらも指導

授業・ゼミの雰囲気

学生一人ひとりに寄り添った指導にこだわった授業

人の成長は様々です。その学生が求めるものをくみ取って、その時に必要な知識、指導ができるように心がけます。

「知識量が半端ない」と学生たちに尊敬される三浦先生

キミへのメッセージ

夢を叶える近道、辻調理師専門学校 東京で学ぼう！

レストランというのは料理人がいて、サービスマンがいて、お客様がいて、それで初めて成り立ちます。そのすべてをあなたたちに教えていきます。この辻調グループは、あなたたちの夢を叶える一番の近道です。

三浦　和也先生

エコール東京（仏・伊）2000年卒。フランス校2000年卒。フランス「ミシェル・ゲラール」「オテル・デュ・パレ」「ヴィラ・フロランティーヌ」で料理研修。フランス「レストラン・ピック」でサーヴィス研修。第15回メートル・ド・セルヴィス杯優勝（2013年）。国家技能検定1級レストランサービス技能士。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先生・教授から学べるのは…
学校イメージ

辻調理師専門学校 東京 調理師本科（１年制）

目的に応じた3タイプの実習で、「絶対的なおいしさ」を生み出す料理人になる

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