和・洋・中などのレストランで調理や新メニュー開発を担当する職人 レストランやホテルなどの厨房で調理を担当。和食、洋食、イタリア料理、フランス料理、中華料理、懐石料理など料理の分野はいろいろあり、それぞれに専門的な技術を磨いた料理人が活躍している。おいしい料理...
シェフ。みんなを引っ張る存在になりたい! 武蔵野調理師専門学校 高度調理製菓科 日本人シェフとしてフランス料理の伝統を受け継ぎ、人を喜ばせるための料理を作りたい 武蔵野調理師専門学校 調理師科 歴史と格式に裏打ちされたフレンチの世界。厳しい...
ます。 続きを読む ソムリエの就職先・活躍できる場所は? ソムリエの就職先は、大手ホテルのレストラン部門、主としてフランス料理やイタリア料理を提供する高級レストラン、ワインの品揃えが豊富なワインバー、そしてワインショップなど。大手ホテルは複...
分野から探す
将来の仕事から探す
学問から探す