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- 小野 達也先生(製菓・製パン)
こんな先生・教授から学べます
お菓子やパンで、人を笑顔にさせたい先生
製菓・製パン
製菓応用技術マネジメント学科（２年制）
小野 達也先生
先生の取組み内容
製菓・製パンを担当しています。幼少時代から甘いものが好きで、お菓子が家にあるのが日常で、気が付けば製菓の道を自然と選んでいました。ただ、作ったことは一度もありませんでした。「お菓子を食べるのが好き」だけで選んだ職業でした。私自身も過去この学校へ入学したころは、全てが初めて知る事だらけで、毎日が新鮮でした。そんな僕でもプロになれるんですから、一度も作ったことがない人でも大丈夫！お菓子が大好きで、人を笑顔にさせたいを仕事にしたい人、この学校で一緒に学びましょう。
明るくてパワフルな小野先生
授業・ゼミの雰囲気
如何に分かりやすく教えられるかを考え、工夫しながら行う授業
「先生」とは、いくら自分がスゴい技術があっても、沢山の知識があっても、それを教える事が出来なければ「先生」ではありません。今まで自分が習得した技術や知識を、如何に分かりやすく、学生に教えるかを常々考え、工夫しながら授業をしています。ここの学校にはその「先生達」が大勢揃っています。ぜひ一度、先生を見に来て下さい。
パワフルが故に厳しいけれど、的確なアドバイスをしてもらえるお父さんのような頼れる存在
キミへのメッセージ
お菓子やパンで人を笑顔にしたい人へ
お菓子は人を笑顔にすることが出来る魔法の食べ物。誕生日や記念日など、皆さんも嬉しかったし楽しみだったはず。そんな日を提供できる職業が製菓・製パン業。お菓子やパンで人を笑顔にしたい人！学校で待ってます！
小野 達也先生
エコール 辻 東京 辻製菓マスターカレッジ 卒業。
神奈川県「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（製菓）」に2年勤務。
ドイツ「カフェコッハス」にて研修。
映画やTVのレシピ監修。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
この先生・教授から学べるのは…
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