分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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専門学校/山形
調理師としての確かな知識と技術を2年制課程と1年制課程で習得でき、県知事指定、国家試験免除の公認調理師の資格を取得。自信を持って夢への階段を上がっていけるよう、様々な技術を丁寧に伝授します。
製菓衛生師<国>とは
おいしくて、しかも安全なお菓子を作るための知識と技術をもつ証明となる国家資格
消費者のニーズの多様化は、お菓子の世界にもいえる。様々な色や形、味を望む消費者にこたえるため、多くの食材を使うことによって、菓子製造の過程はますます複雑になっている。製菓衛生師は、製菓衛生師法に基づいて各都道府県が国家試験を行い、おいしくしかも安全なお菓子を作るための知識や技術を備えたと認められたものに与えられる国家資格だ。
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