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を考える。 食品学分野 食品衛生学 食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。 食品微生物学 発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。 貯蔵学 防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。 食品材料学 食...
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論 食品学実験I 栄養有機化学 ３限目 AI社会とデータサイエンス 基盤演習I 健康と栄養 基礎化学 英語リーディングI ４限目 食品学I 韓国語I 1年次は化学や栄養、食品といった食に関する基礎的な授業のほかに、教養の授業もあります。2年...
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