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大手前大学、2016年4月より新学部「健康栄養学部 管理栄養学科」新設
2015/9/3
大手前大学は、2016年4月より、新学部「健康栄養学部 管理栄養学科」を新設する。
同学部では、管理栄養士の養成を中心に、幅広い教養、高度な専門知識・技能・豊かな人間性を兼ね備え、人々の健康課題解決に貢献できる人材の育成を目指す。
学びのスタイルは実習・実験重視。今学んでいることがどこでどう役立つのか、管理栄養士としての将来を具体的にイメージしながら実践的に学ぶ。
例えば、管理栄養士に必要な知識と技術が自然と身につくように、病院での食事指導や学校給食の大量調理、子どもへの栄養指導など、さまざまなシーンを想定した実習授業をカリキュラムに組み込んでいる。
また、食品に含まれている無機質成分の含有量を測定したり、栄養素の特性を調べたり、実験を通して食の知識を深める。基本的な機器を用いた化学分析の手法も身につけることができる。
入学定員は80名（3年次編入学定員16名）を予定。1年次は「いたみ稲野キャンパス」で、2～4年次には「大阪大手前キャンパス」で学ぶ。
■詳細リンク先(http://www.otemae.ac.jp/news/4263)
同学部では、管理栄養士の養成を中心に、幅広い教養、高度な専門知識・技能・豊かな人間性を兼ね備え、人々の健康課題解決に貢献できる人材の育成を目指す。
学びのスタイルは実習・実験重視。今学んでいることがどこでどう役立つのか、管理栄養士としての将来を具体的にイメージしながら実践的に学ぶ。
例えば、管理栄養士に必要な知識と技術が自然と身につくように、病院での食事指導や学校給食の大量調理、子どもへの栄養指導など、さまざまなシーンを想定した実習授業をカリキュラムに組み込んでいる。
また、食品に含まれている無機質成分の含有量を測定したり、栄養素の特性を調べたり、実験を通して食の知識を深める。基本的な機器を用いた化学分析の手法も身につけることができる。
入学定員は80名（3年次編入学定員16名）を予定。1年次は「いたみ稲野キャンパス」で、2～4年次には「大阪大手前キャンパス」で学ぶ。
■詳細リンク先(http://www.otemae.ac.jp/news/4263)
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