「子どもたちの笑顔を見るのが栄養士としての喜びです」
遠峰 愛里さん
社会福祉法人 芳雄会 ふたば保育園給食管理・栄養指導者として勤務中
保育園の栄養士として、給食管理業務や園児への栄養指導を主に担当しています。行事に参加したり、保護者にレシピの紹介をしたりすることもあります。「子どもの好き嫌いが改善しました」などの感謝の言葉、そして何より子どもたちの笑顔に喜びとやりがいと感じています。戸板は調理技術だけではなく、書類の作成方法や食育の知識など、現場で役立つスキルを学びました。「自立し、社会に貢献できる女性」という言葉は、今でも心に残っています。
保育園の栄養士として、給食管理業務や園児への栄養指導を主に担当しています。行事に参加したり、保護者にレシピの紹介をしたりすることもあります。「子どもの好き嫌いが改善しました」などの感謝の言葉、そして何より子どもたちの笑顔に喜びとやりがいと感じています。戸板は調理技術だけではなく、書類の作成方法や食育の知識など、現場で役立つスキルを学びました。「自立し、社会に貢献できる女性」という言葉は、今でも心に残っています。