就職実績（2025年3月卒業生実績）
フード業界
鍋茶屋、行形亭、大橋屋、鮨割烹丸伊、兄弟寿司、広東、とんかつ太郎、ペントラッチャ、丸屋本店、バナナウインズ、S.E.P.インターナショナル、ＳＩＮ食品 （県外）菊乃井、銀座うち山、祇園川上、福一、アッピア、AZUR、赤坂四川飯店、南京亭、銀座アスター
サービス業界
アークベル、ビップ、迎賓館TOKIWA
医療・福祉業界
日清医療食品、ニッコクトラスト、信楽園病院、木戸病院、河渡病院、みなとこども園、あらかわ保育園、清島食品
旅行・エンタメ業界
ANAクラウンプラザホテル新潟、ホテルイタリア軒、新潟グランドホテル、ホテル日航新潟、万代シルバーホテル、新潟第一ホテル、ホテルニューオータニ長岡、パシフィックゴルフマネージメント （県外）帝国ホテル、リゾートトラスト、星野リゾート
お店の種類や仕事内容、地域を問わず、幅広い進路選択が可能です。
資格取得
調理師免許は、人の命をあずかる仕事の誇りと責任の証です
どんなにおいしい料理でも、安全でなければ食べることはできません。調理師は人の命をあずかる仕事であり、その責任と専門性を証明するのが調理師免許です。その調理師免許を卒業と同時に無試験で取得できます。調理プロスキル科では、レストランサービス技能士や介護食士の取得も目指すことができます。料理の技術だけでなく、接客やおもてなし、食べる人の立場に立った配慮まで学ぶことで、就職の幅を広げ、現場で求められる力を身につけます。
主な目標資格
調理師＜国＞
介護食士 (2級・3級) ※新潟県内で唯一の講習会開講施設です
三級レストランサービス技能士＜国＞受験資格 ※受験資格が得られるのは新潟県内の調理師養成施設で本校のみ
就職支援
一人ひとりを見つめ、将来を一緒に考える就職支援
学生一人ひとりの希望を丁寧に聞き、就職をイメージしている分野やお店、働く地域、将来の目標までしっかり把握したうえで就職支援を行っています。日頃から学生と教員の距離が近いからこそ、個性や特性を理解し、その人らしさが生きる進路を一緒に考えることができます。どんな店で、どんな人たちと働き、どんなお客様と向き合うのかまで見据え、料理長や職場の雰囲気を踏まえて紹介するのも本校ならでは。60年以上の歴史の中で築いてきたネットワークを活かし、丁寧な就職指導を行っています。
基本情報
学校の魅力
その他
