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学ぶ内容・カリキュラムが魅力

「調理」「食」「栄養」を深く学び、専門分野で活躍する力を身につけます

「調理師科」「調理実践科」「管理栄養士学科」「栄養士科」があり、調理のプロ、食や栄養のプロを育成します。調理師をめざすための授業では、和・洋・中のほか、創作料理やエスニック料理など世界の様々な料理を学び、調理実習を行います。まったく調理経験のない学生でも、卒業までにしっかりと技術を磨き、一流ホテルやレストランに就職できる力を養成します。また、栄養士・管理栄養士をめざす学科では、病気の予防や治療に食べ物が果たす役割、スポーツと栄養を結ぶ健康科学の理論などを学びます。将来、学校などの教育現場や病院・施設などの福祉の現場、アスリートを支えるスポーツの分野などで活躍できる力を育みます。学校の特長1

就職に強い

「調理ができる管理栄養士〈国〉・栄養士〈国〉」になり、目標とする就職を実現する!

“食と健康”の大切さが注目されるとともに、国家資格を持つ栄養士・管理栄養士に対する期待が高まり、活躍分野が広がっています。たとえば医療の現場では、「チーム医療」に必要不可欠な存在として、ドクターはもちろん看護師、薬剤師、理学療法士などとチームを組んで患者のケアにあたります。そうした中、二葉栄養専門学校では、調理師科(専門調理師)の先生による実習を充実させています。例えば、1回100~120食分を作る「集団調理実習」も、年間で約30回実施。学生はたくさんの調理経験を通して知識と技術を学ぶため、「調理が得意な管理栄養士・栄養士」になれ、就職先の幅を広げることができます。学校の特長2

資格取得に有利

数少ない管理栄養士学科の設置校。管理栄養士の資格取得もバックアップ

栄養士科では卒業と同時に「栄養士免許」が取得でき、調理師科では卒業時に無試験で「調理師免許」が取得できます。また管理栄養士学科で学ぶと、卒業時に「栄養士免許」と「管理栄養士国家試験受験資格」が取得できます。本学の管理栄養士学科は文部科学大臣指定の職業実践専門課程。臨地実習を含め校外実習も行い、管理栄養士国家試験対策で多くの実績を持つ教師陣が対策チームを作り学生をバックアップしています。例えば栄養士として就職した学生(卒業生)を対象にした管理栄養士国家試験対策講座を定期的に開講するなど、仕事を続けながら夢に向かって努力している方をサポートする体制も整っています。学校の特長3
RECRUIT