弘前医療福祉大学短期大学部、青森県産食材を使った卒業料理作品展を開催【スタディサプリ進路】

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弘前医療福祉大学短期大学部、青森県産食材を使った卒業料理作品展を開催

2020/2/13

弘前医療福祉大学短期大学部は、青森県産食材を使った卒業料理作品展を開催する。

学生が卒業を迎えるにあたり、学習成果発表の場として毎年、青森県産食材を使用した日本・西洋・中国料理のコースメニューを考案・製作して展示・公開。

また、津軽を代表する郷土料理として昔から親しまれてきた「粥の汁」を、若い世代の視点から工夫した「アレンジ粥の汁」として試食提供することを予定だ。

この料理作品展は平成31年度大学コンソーシアム学都ひろさき活性化支援事業費補助金対象事業となっている。

【概要】

・日時：2020年2月29日(土)11：30～15：00

・場所：弘前市　土手町コミュニケーションプラザ１階　多目的ホールAエリア

詳しくはHP参照。

■詳細リンク先(https://www.hirosakiuhw.jp/info/hk19048/)