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福岡県認可/専修学校/福岡
70年以上の実績により調理・製菓業界では15,000名以上の卒業生が活躍しています。「ナカムラ」が目指す教育は「即戦力」だけではなく「本当に現場が必要とする人材」の教育です。また、2014年の「製パン学科(1年)」設置に続き、2015年4月より「調理師科夜間コース(1年6カ月)」、2020年10月より「製菓短期コース」、2022年11月より「製パン短期コース」が設置され、学びの幅が広がりました。
東京都認可/専修学校/東京
華調理製菓専門学校では、調理と製菓の両方を学ぶことができます。調理ベーシック科、調理テクニカル科では1年もしくは2年学んだあと、卒業と同時に無試験で必ず「調理師免許(国家資格)」の取得が可能です。また、スイーツ・カフェ科、パティシエテクニカル科では「製菓衛生師(国家資格)」の受験資格を取得できます(パティシエテクニカル科は在学中に取得可能)。