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大阪府認可/専修学校/厚生労働大臣指定/大阪

ツジチョウリシセンモンガッコウ

3ツ星シェフ、フードスタイリスト、カフェオーナー。食の世界で多彩に活躍するプロへ

和・洋・中・エスニックから製菓まで、幅広く技術と知識を習得。2016年4月には、調理の3年制学科が誕生。より深く高度な力をつけ、料理で世界を動かせる料理人を育てます。

辻調理師専門学校の特長

学校の特長1

ステップアップ・プログラムで一人ひとりの実力を確実に伸ばす

フランス・イタリア・日本・中国・エスニック料理から製菓まで、幅広い知識と技術を身につけます。一流食材を使用して、プロ仕様の設備で行う実習は、プロになるためのスキルを習得。[ステップアップ・プログラム]では、実力を確実に伸ばすことができます。3年制学科「高度調理技術マネジメント学科」では、定員40名の少数精鋭で、より高度な技術と広く深い教養を身につけます。2年制の調理技術マネジメント学科では、経営やサーヴィスも学び総合力を習得。1年制の調理師本科は3クラス&コースを設置。「調理クラス」では世界の料理技術を基礎から学び、「ダブルマスタークラス」は、料理と製菓の国家資格取得が目標です。

学校の特長2

TVで活躍しているあの先生が丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心

約500人いる辻調グループの先生は、テレビや雑誌などで活躍中の先生をはじめ、有名店やホテルの料理長経験者など、一流の先生たちが揃っています。映画・ドラマへの協力やコンテストで入賞を果たしている先生も多いので、テレビ番組やコンテストの裏話を教えてくれたり、分かりやすく授業をしてくれます。また、先生自身も定期的にヨーロッパや中国等で研修を受け最新の技術や知識を吸収しているので、常に新しい料理や技術を学ぶことができます。学生と先生との距離が近く、高度なテクニックを目の前で見られるだけでなく、きめ細やかなアドバイスをしてくれるのも魅力。

学校の特長3

辻調グループ卒業生14万人のネットワークで学生の“夢”をバックアップ!

辻調グループの卒業生は、なんと14万人。また卒業生が経営しているお店は国内外に2,800店以上。ホテルの料理長や有名店のオーナーシェフとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かし辻調グループには、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。また、希望の就職を実現できるよう、キャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談なども実施。さまざまな可能性を秘めた食業界への夢を、全力でバックアップしています。卒業後も、辻調グループ交友会「コンピトゥム」とキャリア推進部が連携して、最新の就職情報を提供しています。

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学校の特長1

ステップアップ・プログラムで一人ひとりの実力を確実に伸ばす

フランス・イタリア・日本・中国・エスニック料理から製菓まで、幅広い知識と技術を身につけます。一流食材を使用して、プロ仕様の設備で行う実習は、プロになるためのスキルを習得。[ステップアップ・プログラム]では、実力を確実に伸ばすことができます。3年制学科「高度調理技術マネジメント学科」では、定員40名の少数精鋭で、より高度な技術と広く深い教養を身につけます。2年制の調理技術マネジメント学科では、経営やサーヴィスも学び総合力を習得。1年制の調理師本科は3クラス&コースを設置。「調理クラス」では世界の料理技術を基礎から学び、「ダブルマスタークラス」は、料理と製菓の国家資格取得が目標です。

学校の特長2

TVで活躍しているあの先生が丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心

約500人いる辻調グループの先生は、テレビや雑誌などで活躍中の先生をはじめ、有名店やホテルの料理長経験者など、一流の先生たちが揃っています。映画・ドラマへの協力やコンテストで入賞を果たしている先生も多いので、テレビ番組やコンテストの裏話を教えてくれたり、分かりやすく授業をしてくれます。また、先生自身も定期的にヨーロッパや中国等で研修を受け最新の技術や知識を吸収しているので、常に新しい料理や技術を学ぶことができます。学生と先生との距離が近く、高度なテクニックを目の前で見られるだけでなく、きめ細やかなアドバイスをしてくれるのも魅力。

学校の特長3

辻調グループ卒業生14万人のネットワークで学生の“夢”をバックアップ!

辻調グループの卒業生は、なんと14万人。また卒業生が経営しているお店は国内外に2,800店以上。ホテルの料理長や有名店のオーナーシェフとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かし辻調グループには、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。また、希望の就職を実現できるよう、キャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談なども実施。さまざまな可能性を秘めた食業界への夢を、全力でバックアップしています。卒業後も、辻調グループ交友会「コンピトゥム」とキャリア推進部が連携して、最新の就職情報を提供しています。

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学校の特長1

ステップアップ・プログラムで一人ひとりの実力を確実に伸ばす

フランス・イタリア・日本・中国・エスニック料理から製菓まで、幅広い知識と技術を身につけます。一流食材を使用して、プロ仕様の設備で行う実習は、プロになるためのスキルを習得。[ステップアップ・プログラム]では、実力を確実に伸ばすことができます。3年制学科「高度調理技術マネジメント学科」では、定員40名の少数精鋭で、より高度な技術と広く深い教養を身につけます。2年制の調理技術マネジメント学科では、経営やサーヴィスも学び総合力を習得。1年制の調理師本科は3クラス&コースを設置。「調理クラス」では世界の料理技術を基礎から学び、「ダブルマスタークラス」は、料理と製菓の国家資格取得が目標です。

学校の特長2

TVで活躍しているあの先生が丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心

約500人いる辻調グループの先生は、テレビや雑誌などで活躍中の先生をはじめ、有名店やホテルの料理長経験者など、一流の先生たちが揃っています。映画・ドラマへの協力やコンテストで入賞を果たしている先生も多いので、テレビ番組やコンテストの裏話を教えてくれたり、分かりやすく授業をしてくれます。また、先生自身も定期的にヨーロッパや中国等で研修を受け最新の技術や知識を吸収しているので、常に新しい料理や技術を学ぶことができます。学生と先生との距離が近く、高度なテクニックを目の前で見られるだけでなく、きめ細やかなアドバイスをしてくれるのも魅力。

学校の特長3

辻調グループ卒業生14万人のネットワークで学生の“夢”をバックアップ!

辻調グループの卒業生は、なんと14万人。また卒業生が経営しているお店は国内外に2,800店以上。ホテルの料理長や有名店のオーナーシェフとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かし辻調グループには、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。また、希望の就職を実現できるよう、キャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談なども実施。さまざまな可能性を秘めた食業界への夢を、全力でバックアップしています。卒業後も、辻調グループ交友会「コンピトゥム」とキャリア推進部が連携して、最新の就職情報を提供しています。

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オープンキャンパスに行ってみよう!

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辻調理師専門学校からのメッセージ

★オープンキャンパス受付中!
辻調理師専門学校では、ただいま春のオープンキャンパスを開催しています。
学校説明からデモ授業、実習、試食、個別相談など、もりだくさんな内容です♪ 不安なこと、気になることを全部聞いてみてくださいね!

★10月1日より入学願書の受付開始!
2018年度生の推薦入試・一般入試の入学願書受付が10月1日より始まります。
分からない所があれば、お気軽にお問い合わせくださいね!

(9/12更新)

辻調理師専門学校の学部・学科・コース

卒業後のキャリア

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いつか在外大使館などの公邸料理人として世界で活躍したい!

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学費(初年度納入金)

「2018年度納入金」高度調理技術マネジメント学科:188万6000円(2年目の学費は160万円、3年目の学費は147万4000円)/調理技術マネジメント学科:188万6000円(2年目の学費は182万4000円)/調理師本科:214万円(ダブルマスタークラスの2年目の学費は182万円、フランス校留学コースの学費は325万8000円) ※分納可 別途諸経費

就職・資格

就職支援

辻調グループ卒業生14万人の卒業生が全国で活躍中!卒業後もしっかりバックアップ

14万人の卒業生を輩出している辻調グループでは、ミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやカフェオーナー、料理研究家として、多くの卒業生が活躍中。幅広いネットワークを持つ辻調理師専門学校だから、全国各地の有名ホテルやレストランなどさまざまな業種から求人情報が寄せられ、一人ひとりの希望に応じてキャリア教育専任のスタッフがサポート。卒業後も再就職や転職などの相談を随時受付けています。また、情報交換や人脈を広げる場として、講習会やフランス旅行などのイベントも開催。

問い合わせ先・所在地・アクセス

総合入学案内係

〒545-0053 大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
TEL:0120-24-2418 (Free Dial)

所在地 アクセス 地図・路線案内
大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11 「阿倍野(大阪市営)」駅から徒歩 4分
「天王寺」駅から徒歩 8分

地図

 

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ブログ・インフォ

  • 2018年02月19日 13:56 BLOG

    皆さんこんにちは!(ノ・ω・)ノ 中国料理班ブログ担当職員の中島です! とある放...

    http://www.tsuji.ac.jp/college/chorishi/blog/_2000.html

  • 2018年02月15日 15:44 BLOG

    現在までの内定者を、一部ご紹介します。 就職内定が決まった皆さんおめでとうございます! ※学生から承諾を得た情報のみ公開しています。 藤澤 優雅 さん㈱阪急阪神ホテルズ(近畿圏直営ホテル)辻調理師専門学校 調理師本科私立屋久島おおぞら高等学校出身「礼儀正しければとりあえず大丈夫です」宇野 優子 さん㈱ホテルオークラ神戸辻調理師専門学校 調理師本科私立純心女子高等学校出身「食べ歩きをして、自分が一番行きたいと思ったから(味、雰囲気、ホテルの方針etc)」 白井 秀幸 さん㈱白鷹【日本料理店】辻調理師専門学校 調理師本科大阪あべの辻製菓専門学校出身自分が開きたいと思うようなお店を見つけられたこと。その後、直ぐ行動に転じたことが良かった点だと思います。」 立屋敷 峻 さん㈱かめいあんじゅ(アンジュ)辻調理師専門学校 調理師本科 私立星陵高等学校出身「不安があればキャリアセンターに!!不安をな...

    http://www.tsuji.ac.jp/job/career/cat485/201711_1.html

  • 2018年02月15日 15:32 BLOG

    現在までの内定者を、一部ご紹介します。 就職内定が決まった皆さんおめでとうございます! ※学生から承諾を得た情報のみ公開しています。 鈴木 智也 さんホテルモントレ㈱辻調理師専門学校 調理師本科大阪府立貝塚南高等学校出身「大きな声で話す」 河崎 龍汰 さん㈱プリンスホテル辻調理師専門学校 調理師本科大阪府立大冠高等学校出身 「諦めずにがんばれ」細井 健太 さんリゾートトラスト㈱辻調理師専門学校 調理師本科愛知県立時習館高等学校出身「とにかく早く行動することが大切だと思います!」 堀山 大貴 さんスイスホテル大阪南海㈱(スイスホテル南海大阪)辻調理師専門学校 調理師本科 大阪府立吹田高等学校出身「面接は笑顔で!!」 三浦 涼介 さん㈱うかい辻調理師専門学校 調理師本科私立近畿大学付属高等学校出身 「説明会に行った時のお店の空間に一目惚れしました。」 吉田 翔 さん㈱浦安ブライトンホテル辻...

    http://www.tsuji.ac.jp/job/career/cat485/201711.html

  • 2018年02月15日 14:38 BLOG

    現在までの内定者を、一部ご紹介します。 就職内定が決まった皆さんおめでとうございます! ※学生から承諾を得た情報のみ公開しています。 岡田 紘平 さんスイスホテル大阪南海㈱(スイスホテル南海大阪)辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科大阪学院大学出身「一般店かホテルにするかをしっかり両親や先生と話し合うこと。説明会や面接の時に、事前に質問を考えて、当日たくさん質問して気に入られるように頑張って下さい。履歴書だけでなく、面接で言う内容もしっかりまとめて覚えておくこと。」 竹田 隆也 さん㈲喜川【日本料理店】辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科大阪府立茨木西高等学校出身 「早くからの活動が勝因です。それと時間があるのだから1つでも多くの店に行くといいです!!」 谷之上 大一 さん㈱ロイヤルホテル辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科 兵庫県立尼崎西高等学校出身「絶対できる自信...

    http://www.tsuji.ac.jp/job/career/cat485/201710.html

  • 2018年02月15日 13:58 BLOG

    現在までの内定者を、一部ご紹介します。 就職内定が決まった皆さんおめでとうございます! ※学生から承諾を得た情報のみ公開しています。 森岡 明美さん㈱阪神ホテルシステムズ(ザ・リッツ・カールトン大阪)辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科兵庫県立神戸商業高等学校出身「どんな企業もあきらめず、頑張って下さい。」 岡本 健哉 さん㈱弧柳【日本料理】辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科姫路市立姫路高等学校出身 「自分が作りたい料理や、将来出したい店の具体的なイメージをしっかりと作り、それに見合った店を早めに探す。」 城殿 純也 さん㈱東銀堂(ぎんざ一二岐、銀座よし澤)辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科 私立愛知産業大学三河高等学校出身「自分をしっかり持ち、笑顔でいること」 久保 夏海 さん㈱東銀堂(ぎんざ一二岐、銀座よし澤)辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科大阪府立...

    http://www.tsuji.ac.jp/job/career/cat485/20179.html

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