大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡの特長
毎日つくる実習がある！年間700時間以上の圧倒的な実習量で基礎から応用まで学ぶ
DAICHOでは豊富な実習を通し、技術はもちろん素材知識や美味しい仕組みの理論を実際に体感し、学ぶ機会を設けています。調理の「桂剥き」や製菓の「絞り」など、基礎技術の反復練習を行う「ルーティーントレーニング」や1対1で教員が指導してくれる「チェックテスト」を実施。初心者でも安心してステップアップできます。また、1年制でも専門ジャンルを学べる「専攻実習」を実施。2年制では、専門ジャンルにクラスを分け、より高度な専門技術・知識を学ぶとともにデザインやマネジメントまで学び調理師・パティシエとしての可能性を広げます。
国際化が進む現代で活躍できるよう2年間の学科は研修費全額補助の海外研修を実施
調理師やパティシエとしてより実践的な学びを行うと同時に、授業だけでは知れないお客様の声を学ぶため、プロ現場を意識したプログラムを取り入れています。調理では、ホテルの大量調理を想定し全学生のランチを作る「バンケットトレーニング」や本校附属の本物のレストランでコース料理を提供する「レストラントレーニング」を実施。製菓では、スイーツの考案・調理・販売を行う「ショップトレーニング」やお客様の満足度で価格が決まる斬新なスタイルの「カフェトレーニング」を実施。在学中から現場を体感できます。また、2年目には全員参加の海外研修を実施。研修費は学校が全額補助します。
全員が一流現場での経験者！専任制で講師と近い距離で学べる
DAICHOの魅力。それは最高の熱意・最高の技術を持った講師陣。講師全員がプロ現場経験者で、一流ホテルや有名パティスリーで磨いた技術、アイデアを惜しみなく教えてくれます。現場の長として教育指導も担い「教える」技術にももちろん長けています。各ジャンル専門の講師のため、専門性の高い授業が受けられます。また、専任制で講師との距離が近いのもDAICHOの特徴。いつでも質問、相談が出来る体制で、学生の学びをサポートします。
毎日つくる実習がある！年間700時間以上の圧倒的な実習量で基礎から応用まで学ぶ
DAICHOでは豊富な実習を通し、技術はもちろん素材知識や美味しい仕組みの理論を実際に体感し、学ぶ機会を設けています。調理の「桂剥き」や製菓の「絞り」など、基礎技術の反復練習を行う「ルーティーントレーニング」や1対1で教員が指導してくれる「チェックテスト」を実施。初心者でも安心してステップアップできます。また、1年制でも専門ジャンルを学べる「専攻実習」を実施。2年制では、専門ジャンルにクラスを分け、より高度な専門技術・知識を学ぶとともにデザインやマネジメントまで学び調理師・パティシエとしての可能性を広げます。
国際化が進む現代で活躍できるよう2年間の学科は研修費全額補助の海外研修を実施
調理師やパティシエとしてより実践的な学びを行うと同時に、授業だけでは知れないお客様の声を学ぶため、プロ現場を意識したプログラムを取り入れています。調理では、ホテルの大量調理を想定し全学生のランチを作る「バンケットトレーニング」や本校附属の本物のレストランでコース料理を提供する「レストラントレーニング」を実施。製菓では、スイーツの考案・調理・販売を行う「ショップトレーニング」やお客様の満足度で価格が決まる斬新なスタイルの「カフェトレーニング」を実施。在学中から現場を体感できます。また、2年目には全員参加の海外研修を実施。研修費は学校が全額補助します。
全員が一流現場での経験者！専任制で講師と近い距離で学べる
DAICHOの魅力。それは最高の熱意・最高の技術を持った講師陣。講師全員がプロ現場経験者で、一流ホテルや有名パティスリーで磨いた技術、アイデアを惜しみなく教えてくれます。現場の長として教育指導も担い「教える」技術にももちろん長けています。各ジャンル専門の講師のため、専門性の高い授業が受けられます。また、専任制で講師との距離が近いのもDAICHOの特徴。いつでも質問、相談が出来る体制で、学生の学びをサポートします。
毎日つくる実習がある！年間700時間以上の圧倒的な実習量で基礎から応用まで学ぶ
DAICHOでは豊富な実習を通し、技術はもちろん素材知識や美味しい仕組みの理論を実際に体感し、学ぶ機会を設けています。調理の「桂剥き」や製菓の「絞り」など、基礎技術の反復練習を行う「ルーティーントレーニング」や1対1で教員が指導してくれる「チェックテスト」を実施。初心者でも安心してステップアップできます。また、1年制でも専門ジャンルを学べる「専攻実習」を実施。2年制では、専門ジャンルにクラスを分け、より高度な専門技術・知識を学ぶとともにデザインやマネジメントまで学び調理師・パティシエとしての可能性を広げます。
国際化が進む現代で活躍できるよう2年間の学科は研修費全額補助の海外研修を実施
調理師やパティシエとしてより実践的な学びを行うと同時に、授業だけでは知れないお客様の声を学ぶため、プロ現場を意識したプログラムを取り入れています。調理では、ホテルの大量調理を想定し全学生のランチを作る「バンケットトレーニング」や本校附属の本物のレストランでコース料理を提供する「レストラントレーニング」を実施。製菓では、スイーツの考案・調理・販売を行う「ショップトレーニング」やお客様の満足度で価格が決まる斬新なスタイルの「カフェトレーニング」を実施。在学中から現場を体感できます。また、2年目には全員参加の海外研修を実施。研修費は学校が全額補助します。
全員が一流現場での経験者！専任制で講師と近い距離で学べる
DAICHOの魅力。それは最高の熱意・最高の技術を持った講師陣。講師全員がプロ現場経験者で、一流ホテルや有名パティスリーで磨いた技術、アイデアを惜しみなく教えてくれます。現場の長として教育指導も担い「教える」技術にももちろん長けています。各ジャンル専門の講師のため、専門性の高い授業が受けられます。また、専任制で講師との距離が近いのもDAICHOの特徴。いつでも質問、相談が出来る体制で、学生の学びをサポートします。
大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡの関連ニュース
大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡの学部・学科・コース
和食専攻
フランス・イタリア料理専攻
カフェ専攻
パティシエ専攻
ブーランジェ専攻
ＣＰマスタークラス
大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡの学費（初年度納入金）
【2020年度納入金（予定）】全学科共通181万円（プラスアップシステム利用で176万円） ※諸経費(教材費、包丁セット等)が別途必要。
大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡの就職・資格
就職支援
専任教員＆就職担当が個別サポート！業界との連携も強い！卒業後もバックアップ！
DAICHOには、毎年ホテル・レストラン・ブライダル業界・洋菓子店・和菓子店・製パン店と多くの企業から求人があります。就職は、現場で採用に関わっていた料理長クラスの教員や就職担当が一体となってサポート！個人にあった就職先を見つけてほしいから、100社以上が集う「合同企業説明会」や「単独企業説明会」「インターンシップ」など年間通じて手厚い就職イベントを実施！企業からオファーをもらえる「スカウト制度」も導入しています。また、卒業後も学校への直接相談が可能！転職時に既卒求人を確認できるほか、面談など転職サポートも充実！
大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡの問い合わせ先・所在地・アクセス
入学総合案内
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1番4号
TEL：0120-235-233
| 所在地 | アクセス | 地図・路線案内 |
|---|---|---|
| 大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡ ： 大阪府大阪市北区曽根崎新地１－１－４ |
「大阪梅田(阪急線)」駅から徒歩13分 「大阪梅田(阪神線)」駅から徒歩13分 地下鉄「淀屋橋」駅から徒歩5分 JR「北新地」駅から徒歩7分 JR「大阪」駅から徒歩13分 |
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大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ ＵＭＥＤＡのブログ・インフォ
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2020年04月08日 23:44
BLOG
オンラインオープンキャンパス開始！ 新型コロナウイルス感染症の影響により、来校に不安を感じる高校生や遠方にお住いの高校生の皆さんが多くいらっしゃいます。 そこで、大阪調理製菓専門学校ではスマホやタブレットで簡単に学校のこ […]
https://www.daicho.ac.jp/12750/
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2020年04月08日 18:32
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新型コロナウイルス感染症の流行を受けての進学イベント（オープンキャンパス等）の実施について 「AO入試エントリー開始」まであと2ヶ月を切りました。 進路選びを安心、安全に進めていただけるよう、 「３つの密」を回避したオー […]
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2020年04月07日 17:19
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【学納金延納支援制度】 新型コロナウイルスの影響により、経済的な不安を感じているみなさんへ「学納金延納支援制度」が新設されました。 本校で学びたいという強い意志があり、成績優秀でありながら、 今回の新型コロナウイルス感染 […]
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2020年04月06日 21:31
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【AO入試エントリーは６月１日から開始になります。】 進路を選択するうえで大切な機会であるため感染予防に十分配慮して予定通り開催いたします。 本学園のイベント運営について 新型コロナウイルス感染症の流行を受けての進学イベ […]
https://www.daicho.ac.jp/12561/
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2020年04月05日 15:39
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このページでは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に関する情報をまとめています。随時追加していきますので、最新情報をご確認ください。 対応について一覧 ■1. 2021年入学検討者むけ（進学イベント[オープンキ […]
https://www.daicho.ac.jp/12502/
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