大阪調理製菓専門学校の特長
毎日つくる実習がある学校！年間700時間以上の圧倒的な実習量で基礎を徹底的に習得
DAICHOでは豊富な実習を通し、技術はもちろん素材知識や美味しい仕組みの理論を実際に体感し、学ぶ機会を設けています。調理の「桂剥き」や製菓の「絞り」など、基礎技術の反復練習を行う「ルーティーントレーニング」や1対1で教員が指導してくれる「チェックテスト」を実施。初心者でも安心してステップアップできます。また、1年制でも専門ジャンルを学べる「専攻実習」を実施。2年制では、専門ジャンルにクラスを分け、より高度な専門技術・知識を学ぶとともにデザインやマネジメントまで学び調理師・パティシエとしての可能性を広げます。
「プロ現場」を意識した実践的なトレーニング。2年目には全員が海外研修へ参加
本校では、料理人やパティシエとしてより実践的な学びを行うと同時に授業だけでは知れないお客様の声を学ぶため、プロ現場を意識した授業を取り入れています。調理では、ホテルの大量調理を想定し全学生のランチを作る「バンケットトレーニング」や本校附属の本物のレストランでコース料理を提供する「レストラントレーニング」を実施。製菓では、スイーツの考案・調理・販売を行う「ショップトレーニング」や価格をお客様の満足度で決定する斬新なスタイルの「カフェトレーニング」を実施。在学中から現場を体感できます。また、2年目には全員参加の海外研修を実施。研修費は学校が全額補助します。
充実の就職サポート＋業界直結指導で学生の就職をバックアップ！
受験企業選定から、履歴書の書き方、面接での受け答えなど、就職活動における全ての段階を担当教員、就職指導教員が共にサポートします。また、食業界セミナーや合同企業説明会、単独企業説明会など年間を通じて就職イベントを用意！その他、自分が考案したスイーツを多数企業の方にプレゼンし、直接評価をいただく“学内スイーツオーディション”や、一流ホテル・パティスリーで研修を行う“インターンシップ”では直接企業から内定をいただける可能性も！充実したサポートに加え、DAICHO独自の就職システムも用意しています。
毎日つくる実習がある学校！年間700時間以上の圧倒的な実習量で基礎を徹底的に習得
DAICHOでは豊富な実習を通し、技術はもちろん素材知識や美味しい仕組みの理論を実際に体感し、学ぶ機会を設けています。調理の「桂剥き」や製菓の「絞り」など、基礎技術の反復練習を行う「ルーティーントレーニング」や1対1で教員が指導してくれる「チェックテスト」を実施。初心者でも安心してステップアップできます。また、1年制でも専門ジャンルを学べる「専攻実習」を実施。2年制では、専門ジャンルにクラスを分け、より高度な専門技術・知識を学ぶとともにデザインやマネジメントまで学び調理師・パティシエとしての可能性を広げます。
「プロ現場」を意識した実践的なトレーニング。2年目には全員が海外研修へ参加
本校では、料理人やパティシエとしてより実践的な学びを行うと同時に授業だけでは知れないお客様の声を学ぶため、プロ現場を意識した授業を取り入れています。調理では、ホテルの大量調理を想定し全学生のランチを作る「バンケットトレーニング」や本校附属の本物のレストランでコース料理を提供する「レストラントレーニング」を実施。製菓では、スイーツの考案・調理・販売を行う「ショップトレーニング」や価格をお客様の満足度で決定する斬新なスタイルの「カフェトレーニング」を実施。在学中から現場を体感できます。また、2年目には全員参加の海外研修を実施。研修費は学校が全額補助します。
充実の就職サポート＋業界直結指導で学生の就職をバックアップ！
受験企業選定から、履歴書の書き方、面接での受け答えなど、就職活動における全ての段階を担当教員、就職指導教員が共にサポートします。また、食業界セミナーや合同企業説明会、単独企業説明会など年間を通じて就職イベントを用意！その他、自分が考案したスイーツを多数企業の方にプレゼンし、直接評価をいただく“学内スイーツオーディション”や、一流ホテル・パティスリーで研修を行う“インターンシップ”では直接企業から内定をいただける可能性も！充実したサポートに加え、DAICHO独自の就職システムも用意しています。
毎日つくる実習がある学校！年間700時間以上の圧倒的な実習量で基礎を徹底的に習得
DAICHOでは豊富な実習を通し、技術はもちろん素材知識や美味しい仕組みの理論を実際に体感し、学ぶ機会を設けています。調理の「桂剥き」や製菓の「絞り」など、基礎技術の反復練習を行う「ルーティーントレーニング」や1対1で教員が指導してくれる「チェックテスト」を実施。初心者でも安心してステップアップできます。また、1年制でも専門ジャンルを学べる「専攻実習」を実施。2年制では、専門ジャンルにクラスを分け、より高度な専門技術・知識を学ぶとともにデザインやマネジメントまで学び調理師・パティシエとしての可能性を広げます。
「プロ現場」を意識した実践的なトレーニング。2年目には全員が海外研修へ参加
本校では、料理人やパティシエとしてより実践的な学びを行うと同時に授業だけでは知れないお客様の声を学ぶため、プロ現場を意識した授業を取り入れています。調理では、ホテルの大量調理を想定し全学生のランチを作る「バンケットトレーニング」や本校附属の本物のレストランでコース料理を提供する「レストラントレーニング」を実施。製菓では、スイーツの考案・調理・販売を行う「ショップトレーニング」や価格をお客様の満足度で決定する斬新なスタイルの「カフェトレーニング」を実施。在学中から現場を体感できます。また、2年目には全員参加の海外研修を実施。研修費は学校が全額補助します。
充実の就職サポート＋業界直結指導で学生の就職をバックアップ！
受験企業選定から、履歴書の書き方、面接での受け答えなど、就職活動における全ての段階を担当教員、就職指導教員が共にサポートします。また、食業界セミナーや合同企業説明会、単独企業説明会など年間を通じて就職イベントを用意！その他、自分が考案したスイーツを多数企業の方にプレゼンし、直接評価をいただく“学内スイーツオーディション”や、一流ホテル・パティスリーで研修を行う“インターンシップ”では直接企業から内定をいただける可能性も！充実したサポートに加え、DAICHO独自の就職システムも用意しています。
大阪調理製菓専門学校の学部・学科・コース
和食専攻
フランス・イタリア料理専攻
パティシエ専攻
ブーランジェ専攻
すし和食クラス
フランス・イタリア料理クラス
パティシエ＆ショコラティエクラス
2021年4月名称変更予定
パティシエ＆ブーランジェクラス
2021年4月名称変更予定
ＣＰマスタークラス
カフェマスタークラス
ブライダルマスタークラス
総料理長候補生クラス
2021年4月設置予定
大阪調理製菓専門学校の学費（初年度納入金）
【2020年度納入金（予定）】181万円（プラスアップシステム利用で176万円） ※諸経費(教材費、包丁セット等)が別途必要。
大阪調理製菓専門学校の就職・資格
就職支援
専任教員＆就職担当が個別サポート！業界との連携も強い！卒業後もバックアップ！
DAICHOには、毎年ホテル・レストラン・ブライダル業界・洋菓子店・和菓子店・製パン店と多くの企業から求人があります。就職は、現場で採用に関わっていた料理長クラスの教員や就職担当が一体となってサポート！個人にあった就職先を見つけてほしいから、100社以上が集う「合同企業説明会」や「単独企業説明会」「インターンシップ」など年間通じて手厚い就職イベントを実施！企業からオファーをもらえる「スカウト制度」も導入しています。また、卒業後も学校への直接相談が可能！転職時に既卒求人を確認できるほか、面談など転職サポートも充実！
大阪調理製菓専門学校の問い合わせ先・所在地・アクセス
入学総合案内
〒595-0021 大阪府泉大津市東豊中町３－１－１５
TEL：0120-235-233
大阪調理製菓専門学校のブログ・インフォ
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2020年04月08日 18:32
BLOG
新型コロナウイルス感染症の流行を受けての進学イベント（オープンキャンパス等）の実施について 「AO入試エントリー開始」まであと2ヶ月を切りました。 進路選びを安心、安全に進めていただけるよう、 「３つの密」を回避したオー […]
https://www.daicho.ac.jp/12731/
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2020年04月07日 17:19
BLOG
【学納金延納支援制度】 新型コロナウイルスの影響により、経済的な不安を感じているみなさんへ「学納金延納支援制度」が新設されました。 本校で学びたいという強い意志があり、成績優秀でありながら、 今回の新型コロナウイルス感染 […]
https://www.daicho.ac.jp/12651/
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2020年04月06日 21:31
BLOG
【AO入試エントリーは６月１日から開始になります。】 進路を選択するうえで大切な機会であるため感染予防に十分配慮して予定通り開催いたします。 本学園のイベント運営について 新型コロナウイルス感染症の流行を受けての進学イベ […]
https://www.daicho.ac.jp/12561/
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2020年04月05日 15:39
BLOG
このページでは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に関する情報をまとめています。随時追加していきますので、最新情報をご確認ください。 対応について一覧 ■1. 2021年入学検討者むけ（進学イベント[オープンキ […]
https://www.daicho.ac.jp/12502/
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2020年04月04日 17:42
BLOG
皆さんこんにちは！今日は新3年生限定イベントのプラスアップ講座についてご紹介します そもそも、プラスアップ講座って何？ って思った方もいますよね。 これは今の高校2年生の方限定に行われるもの なんですが、参 […]
https://www.daicho.ac.jp/12478/
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