京都製菓製パン技術専門学校：学校トップ

「学びたい！」が見つかる学科をご用意！学生が運営するSHOP＆CAFEで販売もできる！

【学びの形は無限大！】洋菓子・カフェ・和菓子・パンを専門的に学べる学科、製菓・製パン分野を幅広く学べる学科など、あなたの学びたいに応える多彩な学科を設置！企業コラボ演習などの選択授業も豊富に用意しています。【行列ができるお店を運営】2年制各学科で行う「SHOP＆CAFE実践」では、学生たちがつくったお菓子やパンを販売するお店を運営。大量生産の技術だけでなく、接客サービス・店舗運営についても学びます。【確実に技術が身につく秘訣】太秦キャンパスには各分野に特化した専門の機械を多く導入。プロも使用する機器を使いながら基本技術から丁寧に繰り返すことで、初心者でも確実に技術を身につけられます。

万全の国家試験対策で、製菓衛生師の資格取得をめざす！

京都製菓には資格を取得するサポートが充実！国家資格である「製菓衛生師」の合格率は91.1％(合格者数194名/2022年度実績)。学生一人ひとりの学習状況に応じてクラス分けを行い、過去の出題傾向を踏まえたポイント分析や問題の反復練習を行うなど、丁寧に指導。また、製菓衛生師のほか、サービス接遇検定や食生活アドバイザー(R)などの資格にも挑戦。勉強を進めやすい環境を整え、試験合格に向けて全力でバックアップしています。

初心者でも安心。技術も資格も就職も“One to One”のサポートでバッチリ！

少人数クラスならではのきめ細かなサポートがあるため、初心者でも安心してプロをめざせる環境が整っています。また、京都製菓では対面授業×オンライン動画のハイブリッドラーニングを導入。特に実習授業では、従来通り対面で行う授業に加え、授業前の予習や授業後の復習などに使えるように動画教材も配信しています。さらに、実習を担当するのは、一流の事業所や海外で経験を積んだ先生たち。クラス担任制なので、担任の先生にいつでも何でも相談できます。就職については、業界や就職を知りつくしたスタッフがしっかりとサポートします。