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京都府認可/専修学校/高等教育の修学支援新制度対象校/京都

キョウトチョウリシセンモンガッコウ

新型コロナウイルス感染拡大の影響による、イベント・入試情報・資料請求に関する注意点について

京都調理師専門学校からのメッセージ

2023年6月2日に更新されたメッセージです。

*高校3年生のみなさんへ*
6月1日からAOエントリーがスタート!
京都調理であなたの夢を叶えよう。

6月のオープンキャンパスでは、入試対策講座付き★
入試の不安はオープンキャンパスで解決出来る!

京都調理師専門学校で学んでみませんか?

京都調理師専門学校の風景

初心者からプロの料理人へ。京都で学ぶ、ほんまもんの技とおもてなしの心。

おもてなしの街・京都で唯一の調理師専門学校。プロの現場に負けない施設設備で京都ならではの旬の食材を使い、食の技と知識を学ぶ。現場経験が豊富な講師陣がきめ細かくあなたの夢をサポートします。

京都調理師専門学校はこんな学校です

京都調理師専門学校は学ぶ内容・カリキュラムが魅力

京都調理師専門学校の特長1

実際のお店と同じ環境で学ぶ「レストラン実習」。経営力や接客力もレベルアップ!

2年制上級科では2年次になると、一般のお客様に学生主体で料理・サービスを提供する「レストラン実習」がスタート!1年次で学んだ基礎技術をいかし、レストランの運営をおこないます。調理技術やサービスだけでなく、食材の仕入れやコスト管理などの店舗運営も学んでワンランク上の調理師に!お客様に自分たちが1からつくり上げた料理を食べてもらい、「おいしい!」「ありがとう」の言葉を実際にもらえることで料理のやりがい・面白さを実感することができます。また、企業コラボ演習やVRを活用した最先端の実習授業を実施し、技能を高めます。実践的な学びで5年後、10年後まで活かせる技を身につけよう!

京都調理師専門学校はきめ細かな少人数制

京都調理師専門学校の特長2

“One to One”のサポートで質問しやすい!現場で活きる力を様々な実習で身につけます

先生と学生の距離が近く、一人ひとりとしっかり向き合ってくれる先生たち。あなたの得意なことも苦手なことも、将来の夢もちゃんと知っているから、技術だけではなく就職についてもあなたにピッタリのアドバイスがもらえます。実習も少人数制クラスで先生が丁寧に個別指導。器具の準備から食材の下ごしらえ、盛り付け、最後の片づけまで全ての工程を一人で行うワンセルフ実習では、自分が今、どこまで成長できているかしっかり確認し、プロの現場に自信をもって立てるだけの総合力を養います。

京都調理師専門学校は在校生・卒業生が魅力

京都調理師専門学校の特長3

卒業生は国内外で活躍中!料理長を務める人、お店を立ち上げた人、コンテスト優勝者も

90年以上の伝統を持つ京都調理では、数多くの優秀な卒業生を輩出しています。有名店や一流ホテルの料理長になる、世界的に有名なコンテストに出場して優秀な成績を収める、独立して自分だけのお店を持つ...中には拠点を海外にうつしたり、有名Youtuberとして活動している人も!国内外問わず様々な場所で活躍する卒業生は、学校と調理業界を繋ぐ強力なネットワークにもなっています。学校への信頼があるからこそ、求人数も多く就職実績も高水準。技術をしっかり身につければ、活躍できるフィールドは無限大!

京都調理師専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
京都調理師専門学校の学部学科、コース紹介

2年制上級科

(定員数:150人)2学科合わせた総定員数

じっくり2年間!だから応用技術も実践力もしっかり習得!本物のお客様をおもてなしする本格授業も!

和食・日本料理上級科

西洋料理上級科 2023年4月名称変更

フランス料理専攻

イタリア料理専攻

調理師科(1年制)

(定員数:120人)

1年間で、世界の料理とおもてなしができる料理人に。最短で調理師免許を取得して、いち早く現場で活躍!

調理師科夜間部(1.5年制)

(定員数:40人)

働きながら、学びながら。1.5年で基礎技術もじっくり学べる。

京都調理師専門学校の就職・資格

京都調理師専門学校の卒業後の進路データ (2022年3月卒業生実績)

就職希望者数237名
就職者数235名
就職率99.2%(就職者数/就職希望者数)
毎年95%以上の就職実績と全国から寄せられる求人。企業セミナーや調理業界セミナーは学内でも実施されます。卒業生の活躍で、日本を代表する料亭やミシュランガイドにも掲載されている星付きレストランなどを含め、日本全国から届くフードサービス業界の求人が就職活動の大きな助けとなります。

対面×オンラインのサポート体制で、信頼できる先生たちがいつでもあなたの夢を応援!

京都調理が高い就職率を誇っているのは、業界に詳しいプロが就職活動をサポートしているから。対面だけでなく、就職支援アプリなどを活用したオンラインでのサポートも充実しています。さらに、料亭やホテル、レストランなどで実際に働いていた講師から業界の特徴、やりがいを学ぶことができる「調理業界セミナー」や、有名レストランの料理長や人事担当者を招いて実施する「学内会社説明会」も実施しています。調理に関する技術や知識だけでなく、人間力を身につけ、全員の第一志望の就職をめざします。また卒業後の独立開業や再就職の際も相談できる環境があり、生涯サポートも充実しています!

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