京都調理師専門学校の特長
京調は新キャンパスへ！
世界へ誇れる大スケールの施設をもつ京調の新キャンパスが、2018年に開設予定。全ての料理分野の実習ができ、料亭・レストラン・ホテルなど将来の職場にしっかりと対応した実習室。プロの技、世界の技を学ぶセミナーホールや理論をきっちり身につける講義室など料理を学ぶ最高の環境が整っています。また、学生主体のレストランがリニューアル！新キャンパスでは【和食・日本料理】【フランス料理】【イタリア料理】の３店舗がオープン！プロに負けない「おいしさ」と「最高級のおもてなし」でお客様をお迎えします。。
食の本場・京都で「ほんまもんの技」を学ぶ！
少人数制だからこそのきめ細かなOne to Oneの指導とワンセルフ実習を主体とした様々な実習方法で基礎から応用までの調理技術を身につけます。また、徹底した反復練習により京調では「作ったことがある」ではなく「作ることができる」を目指します。また、京都は、京野菜をはじめ、山の幸から海の幸まで食材が豊富。授業ではそれらの食材に加え、「スッポン」や「ハモ」、「フォアグラ」などの高級食材も扱い、実習することができます。ホンモノの食材に触れながら、食の本場・京都という街を最大限に活用でき、「ほんまもんの技」を習得できることも京調の大きな特徴です。
「調理師+製菓衛生師」！京調ならWライセンスの取得が可能！！
本校に通学しながら製菓通信プログラムを受講することで、学費もお得に最短１年で調理師免許と製菓衛生師免許のＷライセンスがめざせます。放課後や長期休暇を使用し、同じ校舎で受講できるので、効率よく学べます。関西で製菓衛生師の受験資格が取れる通信課程をグループ校に持つ調理の専門学校は、京調だけです。また、卒業後に内部進学制度を利用して京都製菓製パン技術専門学校に内部進学し「調理（１年）」＋「製菓（１年）」の２年間で高度な製菓・製パン技術を身につけた「調理師」をめざすこともできます。
京調は新キャンパスへ！
世界へ誇れる大スケールの施設をもつ京調の新キャンパスが、2018年に開設予定。全ての料理分野の実習ができ、料亭・レストラン・ホテルなど将来の職場にしっかりと対応した実習室。プロの技、世界の技を学ぶセミナーホールや理論をきっちり身につける講義室など料理を学ぶ最高の環境が整っています。また、学生主体のレストランがリニューアル！新キャンパスでは【和食・日本料理】【フランス料理】【イタリア料理】の３店舗がオープン！プロに負けない「おいしさ」と「最高級のおもてなし」でお客様をお迎えします。。
食の本場・京都で「ほんまもんの技」を学ぶ！
少人数制だからこそのきめ細かなOne to Oneの指導とワンセルフ実習を主体とした様々な実習方法で基礎から応用までの調理技術を身につけます。また、徹底した反復練習により京調では「作ったことがある」ではなく「作ることができる」を目指します。また、京都は、京野菜をはじめ、山の幸から海の幸まで食材が豊富。授業ではそれらの食材に加え、「スッポン」や「ハモ」、「フォアグラ」などの高級食材も扱い、実習することができます。ホンモノの食材に触れながら、食の本場・京都という街を最大限に活用でき、「ほんまもんの技」を習得できることも京調の大きな特徴です。
「調理師+製菓衛生師」！京調ならWライセンスの取得が可能！！
本校に通学しながら製菓通信プログラムを受講することで、学費もお得に最短１年で調理師免許と製菓衛生師免許のＷライセンスがめざせます。放課後や長期休暇を使用し、同じ校舎で受講できるので、効率よく学べます。関西で製菓衛生師の受験資格が取れる通信課程をグループ校に持つ調理の専門学校は、京調だけです。また、卒業後に内部進学制度を利用して京都製菓製パン技術専門学校に内部進学し「調理（１年）」＋「製菓（１年）」の２年間で高度な製菓・製パン技術を身につけた「調理師」をめざすこともできます。
京調は新キャンパスへ！
世界へ誇れる大スケールの施設をもつ京調の新キャンパスが、2018年に開設予定。全ての料理分野の実習ができ、料亭・レストラン・ホテルなど将来の職場にしっかりと対応した実習室。プロの技、世界の技を学ぶセミナーホールや理論をきっちり身につける講義室など料理を学ぶ最高の環境が整っています。また、学生主体のレストランがリニューアル！新キャンパスでは【和食・日本料理】【フランス料理】【イタリア料理】の３店舗がオープン！プロに負けない「おいしさ」と「最高級のおもてなし」でお客様をお迎えします。。
食の本場・京都で「ほんまもんの技」を学ぶ！
少人数制だからこそのきめ細かなOne to Oneの指導とワンセルフ実習を主体とした様々な実習方法で基礎から応用までの調理技術を身につけます。また、徹底した反復練習により京調では「作ったことがある」ではなく「作ることができる」を目指します。また、京都は、京野菜をはじめ、山の幸から海の幸まで食材が豊富。授業ではそれらの食材に加え、「スッポン」や「ハモ」、「フォアグラ」などの高級食材も扱い、実習することができます。ホンモノの食材に触れながら、食の本場・京都という街を最大限に活用でき、「ほんまもんの技」を習得できることも京調の大きな特徴です。
「調理師+製菓衛生師」！京調ならWライセンスの取得が可能！！
本校に通学しながら製菓通信プログラムを受講することで、学費もお得に最短１年で調理師免許と製菓衛生師免許のＷライセンスがめざせます。放課後や長期休暇を使用し、同じ校舎で受講できるので、効率よく学べます。関西で製菓衛生師の受験資格が取れる通信課程をグループ校に持つ調理の専門学校は、京調だけです。また、卒業後に内部進学制度を利用して京都製菓製パン技術専門学校に内部進学し「調理（１年）」＋「製菓（１年）」の２年間で高度な製菓・製パン技術を身につけた「調理師」をめざすこともできます。
オープンキャンパスに行ってみよう！
京都調理師専門学校の学部・学科・コース
和食・日本料理上級科
フランス料理上級科
イタリア料理上級科
調理師科（１年制） （募集人数：90人）
京料理専攻
西洋料理専攻
カフェフード専攻
総合調理専攻
調理師科夜間部（１．５年制） （募集人数：80人）
京料理専攻
西洋料理専攻
キャンパスライフレポート
2年制上級科
北岡 郁也さん
好きなことを学べてとにかくうれしい！京調で学べることが夢への一歩
学費（初年度納入金）
■2017年度納入金 ［和食・日本料理上級科（2年制）、フランス料理上級科（2年制）、イタリア料理上級科（2年制）161万円（初年度）］/［調理師科（1年制）（京料理専攻、西洋料理専攻、カフェフード専攻、総合調理専攻）188万円］/［調理師科夜間部（1.5年制）（京料理専攻、西洋料理専攻）168万円（1.5年分）
(入学金・施設・設備負担金・授業料・実習教材費含む。諸経費・教具費別途。)
就職・資格
卒業後の進路データ （2017年3月卒業生実績）
就職希望者数203名
就職者数203名
就職率100％（就職者数／就職希望者数）
京調が誇るのは、毎年95％以上の就職実績と全国から寄せられる求人。さらに京調では担任・副担任・就職専任スタッフの３人体制で就職活動サポート。就職活動のための授業「キャリアプランニング」で就活力を身につけます。卒業生の活躍で、調理業界の信頼があるからこそ日本を代表する料亭や、ミシュランガイドにも掲載されている星付きレストランなどを含め、日本全国から届く、フードサービス業界の様々な求人があなたの就職活動の大きな助けとなります。また、京調では卒業後も再就職先の紹介や転職活動の支援を受けることができます。
就職支援
就職率99％！担任・副担任・就職専任スタッフが3人体制で、アナタの就職活動を徹底サポート！
京調では就職活動をするにあたっての疑問や不安を解消できる授業「キャリアプランニング」と就職支援室［ＡＮＮＥＸ（アネックス）］があります。自己分析や業界研究、履歴書の書き方、そして面接対策まで就職活動に必要な知識やスピーチ力を習得します。フードサービス業界は特に［挨拶］［コミュニケーション能力］［敬語］が求められています。就職活動はもちろん卒業後働いたときにも活躍できる人材となれるよう授業と就職支援室でしっかりサポートを行っていますので、安心して京調に入学してください。
問い合わせ先・所在地・アクセス
総合入学係
〒604-8872 京都府京都市中京区四条通千本角
TEL：0120-593276
(コックさんになろう)
| 所在地 | アクセス | 地図・路線案内 |
|---|---|---|
| 京都府京都市中京区四条通千本角 |
阪急京都線「大宮駅」から徒歩 7分 JR山陰本線「二条駅」から徒歩 10分 地下鉄東西線「二条駅」から徒歩 10分 |
|
ブログ・インフォ
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2017年05月31日 10:10
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みなさん、こんにちは。 イタリア料理講師の角です！ 昨日、5月30日（火）夜11：30から京都調理師専門学校にて 「京都イタリア料理研究会」定例会が開催されました！ 夜遅くにも関わらず京都のイタリア料理人が90名近く集まりました。 今回のテーマは・・・「シチリア料理」！！ 数種類のカポナータとイワシのパスタを リカータの畔柳 健司シェフと アル・ソニャトーレの那須 崇之シェフに デモンストレーションしていただきました。 伝統的なカポナータから歴史的な背景を学び、 より深くシチリア料理について勉強することができました！ ちなみに、 今回デモンストレーションをしていただいた アル・ソニャトーレの那須 崇之シェフのお店に 6月10日（土）食べ歩き研修として 京調の学生が伺わさせていただきます！ 那須シェフよろしくお願いいたします☆ 次回もまた報告しますのでお楽しみにー♪
https://www.facebook.com/267329903307080/posts/1672252522814804
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2017年03月26日 09:43
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https://www.facebook.com/267329903307080/posts/1578820572158000
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2016年12月02日 14:01
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【あなたはどのエコに共感！？WEB投票にチャレンジ♪】 大和学園在校生のＥＣＯとは！？ 大和学園の学生が、フォト&ムービーでエコを表現！ みなさんは、どのフォト&ムービーに共感しますか！？ ぜひぜひ、ＷＥＢ投票にご協力してくださいね♪ http://www.taiwa.ac.jp/sr/photo_movie.php 投票期間 １２月１３日（火）17:00まで ※投票は各部門につき、お一人一回かぎりとさせていただきます。
https://www.facebook.com/267329903307080/posts/1413184108721648
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2016年11月16日 21:00
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【カワハギの握り寿司☆】 皆さん、こんにちは☆ 紅葉が綺麗な季節ですね♪ 日本料理講師の佐藤です☆（＾－＾）／ 和食・日本料理上級科のディナーでは ＜カワハギの握り寿司＞が登場しました！！(*^_^*) 魚の皮を上手に引くには技術が必要ですが、 カワハギは、なんと！！ 手で皮がめくれるんです♪＼(^o^)／ とっても簡単☆ いろいろな食材に触れられるのも 上級科のいいところですね☆ 今年度のメンバーは３月に卒業を迎える為、 ランチ・ディナー営業も 残りわずかとなってきました★ ２月の営業最終回まで 進化し続けるレストラン目指して これからも頑張っていきます！！ 皆さん、是非！！ 『京料理 味鶴』をよろしくお願いします☆ 京調ＨＰはコチラ⇒ http://goo.gl/tcUkUA
https://www.facebook.com/267329903307080/posts/1392380867468639
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2016年11月11日 19:00
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【すし！スシ！！寿司！！！】 皆さんこんにちは！ 寒くなってチワワの散歩が辛い季節になってきたと感じる、 日本料理講師の西村です！ 今回は江戸前の「握り」ではなく、型を使用した「箱寿司」と 「ちらし寿司」です！！ 箱寿司では、初めて使用する器具に悪戦苦闘でしたが、完成品は 握りとは違った彩の良さが非常に魅力的でした。。 班のみんなで協力して上手くできましたね～(^^♪ 大変お疲れさまでした！！！
https://www.facebook.com/267329903307080/posts/1385990594774333
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