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京都府認可/専修学校/京都

キョウトチョウリシセンモンガッコウ

京都調理師専門学校の風景

食の本場・京都だから身につく最上級のおもてなし。世界に誇れる「調理師」へ!

食の本場・京都で唯一の調理師専門学校。料亭やレストラン、ホテルといった現場そのものを再現した自慢の実習室と、京調ならではの教育システムで、着実に調理技術を身につけ、夢を叶えます。

京都調理師専門学校の特長

京都調理師専門学校の特長1

2018年4月 世界に誇る大スケールの太秦キャンパスが開設!

2018年4月大スケールの太秦キャンパスが開設!料亭やレストラン、ホテルといった現場そのものを再現した自慢の実習室と、最先端の教育システムが夢を後押ししてくれます!また、2年制上級科の限定授業“レストラン実習”で使用する実習室もさらにパワーアップ!和食・日本料理上級科「京味鶴 藤」、フランス料理上級科「Le Grand Classique」、イタリア料理上級科「IL GRANDE BAMBINO」の3店舗でお客様をお迎え!料理を学ぶ最高の環境が待っています。

京都調理師専門学校の特長2

2年制上級科限定授業 本物のレストランを学生主体で運営する“レストラン実習”

2年次になると、京調の大人気授業”レストラン実習”が始まります。本校のレストランを一般のお客様に予約していただき、調理もサービスも学生が主体となって行うため、緊張感のある授業でもあります。1ヵ月前から始まる予約は、電話もつながらないほど!繁盛店を切り盛りする店舗経営力を学び、原価計算やオリジナルメニューも考案するため、そこはまさしく現場!プロに負けない「おいしさ」と「最上級のおもてなし」でお客様をお迎えします。自分たちの手で理想のお店を作り上げていく”楽しさ”を感じる、2年制上級科限定の授業です。

京都調理師専門学校の特長3

食の本場・京都で学ぶ“おもてなしの心”と“ほんまもんの技”!

京都は歴史と伝統に育まれた「心をつくすおもてなし」が街全体に息づいています。その心を学べるのは京都の学校だからこそ。京調では毎月“食べ歩き研修会”を開催。一流老舗店や星付きレストランでお料理をいただいたり、厨房の見学、料理長やシェフのお話を直接聞くことができます。一流の味を知り、料理の盛りつけ方や店構え、接客サービスなどを学び、将来のヒントを探しに行きます。また、授業では京野菜をはじめ、ハモやフォアグラなどの高級食材も扱います。世界の食文化が集結する本場・京都で、ホンモノの食材に触れて食のセンスを磨けるのも大きな特徴です。

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京都調理師専門学校の特長1

2018年4月 世界に誇る大スケールの太秦キャンパスが開設!

2018年4月大スケールの太秦キャンパスが開設!料亭やレストラン、ホテルといった現場そのものを再現した自慢の実習室と、最先端の教育システムが夢を後押ししてくれます!また、2年制上級科の限定授業“レストラン実習”で使用する実習室もさらにパワーアップ!和食・日本料理上級科「京味鶴 藤」、フランス料理上級科「Le Grand Classique」、イタリア料理上級科「IL GRANDE BAMBINO」の3店舗でお客様をお迎え!料理を学ぶ最高の環境が待っています。

京都調理師専門学校の特長2

2年制上級科限定授業 本物のレストランを学生主体で運営する“レストラン実習”

2年次になると、京調の大人気授業”レストラン実習”が始まります。本校のレストランを一般のお客様に予約していただき、調理もサービスも学生が主体となって行うため、緊張感のある授業でもあります。1ヵ月前から始まる予約は、電話もつながらないほど!繁盛店を切り盛りする店舗経営力を学び、原価計算やオリジナルメニューも考案するため、そこはまさしく現場!プロに負けない「おいしさ」と「最上級のおもてなし」でお客様をお迎えします。自分たちの手で理想のお店を作り上げていく”楽しさ”を感じる、2年制上級科限定の授業です。

京都調理師専門学校の特長3

食の本場・京都で学ぶ“おもてなしの心”と“ほんまもんの技”!

京都は歴史と伝統に育まれた「心をつくすおもてなし」が街全体に息づいています。その心を学べるのは京都の学校だからこそ。京調では毎月“食べ歩き研修会”を開催。一流老舗店や星付きレストランでお料理をいただいたり、厨房の見学、料理長やシェフのお話を直接聞くことができます。一流の味を知り、料理の盛りつけ方や店構え、接客サービスなどを学び、将来のヒントを探しに行きます。また、授業では京野菜をはじめ、ハモやフォアグラなどの高級食材も扱います。世界の食文化が集結する本場・京都で、ホンモノの食材に触れて食のセンスを磨けるのも大きな特徴です。

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京都調理師専門学校の特長1

2018年4月 世界に誇る大スケールの太秦キャンパスが開設!

2018年4月大スケールの太秦キャンパスが開設!料亭やレストラン、ホテルといった現場そのものを再現した自慢の実習室と、最先端の教育システムが夢を後押ししてくれます!また、2年制上級科の限定授業“レストラン実習”で使用する実習室もさらにパワーアップ!和食・日本料理上級科「京味鶴 藤」、フランス料理上級科「Le Grand Classique」、イタリア料理上級科「IL GRANDE BAMBINO」の3店舗でお客様をお迎え!料理を学ぶ最高の環境が待っています。

京都調理師専門学校の特長2

2年制上級科限定授業 本物のレストランを学生主体で運営する“レストラン実習”

2年次になると、京調の大人気授業”レストラン実習”が始まります。本校のレストランを一般のお客様に予約していただき、調理もサービスも学生が主体となって行うため、緊張感のある授業でもあります。1ヵ月前から始まる予約は、電話もつながらないほど!繁盛店を切り盛りする店舗経営力を学び、原価計算やオリジナルメニューも考案するため、そこはまさしく現場!プロに負けない「おいしさ」と「最上級のおもてなし」でお客様をお迎えします。自分たちの手で理想のお店を作り上げていく”楽しさ”を感じる、2年制上級科限定の授業です。

京都調理師専門学校の特長3

食の本場・京都で学ぶ“おもてなしの心”と“ほんまもんの技”!

京都は歴史と伝統に育まれた「心をつくすおもてなし」が街全体に息づいています。その心を学べるのは京都の学校だからこそ。京調では毎月“食べ歩き研修会”を開催。一流老舗店や星付きレストランでお料理をいただいたり、厨房の見学、料理長やシェフのお話を直接聞くことができます。一流の味を知り、料理の盛りつけ方や店構え、接客サービスなどを学び、将来のヒントを探しに行きます。また、授業では京野菜をはじめ、ハモやフォアグラなどの高級食材も扱います。世界の食文化が集結する本場・京都で、ホンモノの食材に触れて食のセンスを磨けるのも大きな特徴です。

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オープンキャンパスに行ってみよう!

オープンキャンパス☆昼間開催☆の詳細

オープンキャンパス☆昼間開催☆

【イベント内容】 ◇日本・フランス・イタリア料理からお好きな分野を1つ選んで本格体験! ◇学校説明、…

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オープンキャンパス☆京調フェス☆の詳細

オープンキャンパス☆京調フェス☆

【イベント内容】 ◇高校生大集合!日本・フランス・イタリアの3分野全てを体験♪ ◇「調理分野に興味が…

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京都調理師専門学校からのメッセージ

高校生のみなさん!!
★いよいよ新学期スタート!AOエントリー開始は6/1(金)から!
★2018年4月開設の太秦キャンパスでオープンキャンパス開催中!

★個別学校見学 実施中★
事前に電話にて申し込みいただければ、広報スタッフが案内しますので、進路相談や見学もじっくり行えます♪
平日 9:00~17:00
土曜 9:00~16:30
日によっては17:00以降も対応可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

(4/10更新)

京都調理師専門学校の学部・学科・コース

和食・日本料理上級科

フランス料理上級科

イタリア料理上級科

調理師科(1年制) (定員数:120人)

京料理専攻

西洋料理専攻

カフェフード専攻

総合調理専攻

調理師科夜間部(1.5年制) (定員数:80人)

京料理専攻

西洋料理専攻

学費(初年度納入金)

■2019年度納入金 2年制上級科[2年制]:初年度161万円、調理師科[1年制]:188万円、調理師科夜間部[1.5年制]:168万円
(入学金・施設・設備金・授業料・実習材料費含む。諸経費・教具費は別途必要。)

就職・資格

卒業後の進路データ (2018年3月卒業生実績)

就職希望者数231名
就職者数231名
就職率100%(就職者数/就職希望者数)
毎年95%以上の就職実績と全国から寄せられる求人。企業セミナーや調理業界セミナーは学内でも実施されます。卒業生の活躍で、日本を代表する料亭やミシュランガイドにも掲載されている星付きレストランなどを含め、日本全国から届くフードサービス業界の求人が就職活動の大きな助けとなります。

就職支援

担任・副担任・キャリアアドバイザーの3人体制で、就職活動を全力サポート!

毎年95%以上の就職実績の理由は、担任・副担任・キャリアアドバイザーの3人体制で学生一人ひとりをサポートしているから。求人倍率は1人あたり約35倍。多くの求人から希望する就職先を選ぶことができます。さらに、料亭やホテル、レストランなどで実際に働いていた講師から業界の特徴、やりがいを学ぶことができる「調理業界セミナー」や、有名レストランの料理長や人事担当者を招いて実施する「合同就職説明会」も学内で実施。調理に関する技術や知識だけでなく、就活突破力を身につけ、第一希望進路実現を目指します。第一希望進路決定率90.9%(就職者数210名)(2018年3月卒業生実績)

問い合わせ先・所在地・アクセス

総合入学係

〒616-8083 京都市右京区太秦安井西沢町4番5
TEL:0120-593276 (コックさんになろう)

所在地 アクセス 地図・路線案内
太秦キャンパス(2018年4月開設) : 京都府京都市右京区太秦安井西沢町4番5 地下鉄東西線「太秦天神川」駅下車 徒歩4分
京福嵐山本線「嵐電天神川」駅下車 徒歩5分
JR山陰本線(嵯峨野線)「花園(京都府)」駅下車 徒歩13分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2018年05月22日 10:05 BLOG

    みなさん、こんにちは 入学して1ヶ月が経った、1年次のみんなの様子を見に行ってきました! 今日はその様子をお届...

    https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/17294/

  • 2018年05月19日 07:00 BLOG

    こんにちは! 4月に入学して約1か月、調理師科のみんなはどんな授業を受けているのでしょうか ? 今回は、調理師...

    https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/17277/

  • 2018年05月16日 10:00 BLOG

    こんにちは! 今回ご紹介するのは、2年制の和食・日本料理上級科2年次の授業 日本料理オペレーション実習です 日...

    https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/17265/

  • 2018年05月03日 17:00 BLOG

    調理師は病院勤務も可能 調理師といえば、レストランやホテルに勤務するイメージが強い方が多いと思われますが、病院...

    https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/17225/

  • 2018年04月28日 15:00 BLOG

    調理師の1日の仕事内容のご紹介 「調理師は1日、どのように仕事をしているのだろう」と疑問に感じたことがある方も...

    https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/17196/

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