中村調理製菓専門学校からのメッセージ
2022年5月9日に更新されたメッセージです。
★★★各種イベント受付中★★★
★オープンキャンパス
5/22(日)・6/12(日)・7/16(土)
7/24(日)・7/31(日)・8/5(金)
★製パン講習会
7/3(日)
★スペシャルオープンキャンパス
8/3(水)
中村調理製菓専門学校で学んでみませんか？
中村調理製菓専門学校はこんな学校です
学ぶ内容・カリキュラムが魅力
実践力を磨くため、一般のお客様を対象としたレストラン・ケーキショップ実習を実施。
調理師科2年コースでは、本校内のレストランを使用した実習を行います。授業の中で一般のお客様を対象に、学生自身が調理やサービスなどを提供します。また、製菓技術科（2年）では授業の一環として、校内のケーキショップ「プランタン」で一般のお客様向けに製造から販売までを実施。さらに、全学科の学生が校外実習（インターンシップ）を行うため、全国の著名レストラン・ホテル・料亭、集団給食関連企業、病院、保育園などに勤務しながら、トップレベルの料理人の技術を間近で習得できます。将来の就職に備えた実習を通じて、実践力をつけていくことができます。
先生・教授・講師が魅力的
世界・全国で活躍するトッププロによる特別講義を実施。プロとしての心構えを学ぶ。
本校の特徴の一つが充実した講師陣。調理師・専門調理師・管理栄養士・製菓衛生師といった資格を持つ、現場経験豊富な常勤教員により、基礎から丁寧に指導していきます。それに加えて、国内外の著名シェフ・パティシエによる特別講義の授業があります。調理では西洋料理の坂井宏行氏、日本料理の村田吉弘氏、中国料理の陳建一氏。また製菓では、「ウィーン菓子工房リリエンベルグ」オーナーパティシエ横溝春雄氏をはじめ洋菓子・和菓子・製パンの日本を代表する達人の一流の技を目の前で学べます。
就職に強い
コロナ禍においても業界との信頼関係を基に、万全の就職指導で高い就職率を実現。
コロナ禍で業界への影響があるなかでも、例年と同水準の高い就職率を実現。70年以上にわたり卒業生を送り出してきたことにより業界からの厚い信頼があり、入学後すぐに始まる一人ひとりへの就職サポートや面談など、逆風にも負けない強固なバックアップ体制を整えています。また、本校卒業生の中には多数のオーナーや料理長、ミシュランガイドで星を獲得した方も。本校の教育に対しての業界の信頼は厚く、積極的に本校の学生を採用していただいています。
あなたは何を学びたい？
中村調理製菓専門学校の学部学科、コース紹介
社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も学べます
1949年の開校以来、業界から必要とされる人材の育成を行ってきました。70年以上の実績により調理・製菓業界では14,000名以上の卒業生が活躍しています。「ナカムラ」が目指す教育は「即戦力」だけではなく「本当に現場が必要とする人材」の教育です。また、2014年の製パン学科（1年）設置に続き、2015年4月より「調理師科夜間コース（1年6カ月）」、2020年10月より「製菓夜間コース」（別科）が設置され、学びの幅が広がりました。
中村調理製菓専門学校の評判や口コミは？
在校生の声が届いています
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夢はイタリアンの店を持つこと！実技試験で実力を磨いています。
- 調理師科２年コース
卒業後のキャリアや就職先は？
卒業生の声が届いています
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美味しさと共にワクワクを提供したい！お客様の笑顔を見ながら日々奮闘しています。
- 製菓技術科（２年）
- パン職人
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目標は料理から情熱がにじみ出る料理人。基本に忠実に素直に仕事と向き合っています。
- 調理師科１年コース
- 調理師
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お世話になった人々をお菓子で笑顔にしたい。後輩育成にも力を注いでいます。
- 製菓技術科（２年）
- パティシエ
中村調理製菓専門学校の就職・資格
卒業後の進路データ （2021年3月卒業生実績）
就職希望者数231名
就職者数229名
就職率99.1％（就職者数／就職希望者数）
上記は調理と製菓の合算の就職率となります。調理は100％（128名／128名）、製菓製パンは98.0％（101名／103名） ※調理師科夜間コースは除く
学校創立70年以上の伝統、担任制によるきめ細かい就職指導で、本当に現場が必要とする人材を育成します
1949年の開校以来、70年以上にわたって培ってきた独自の指導により、確実に実力が身につく教育を行っています。仕込みから調理・接客まで、料理がお客様に提供されるまでの一連の流れを掴み、学生自身の手でお店を運営する[レストランオペレーション実習]や[ケーキショップ実習]を実施。実践的な経験を積むことで、仕事の細かな流れやオペレーションを理解でき、自分に適した職場を判断できます。その結果、これまでに1万人以上の卒業生を輩出しており、店長・料理長をはじめオーナーや経営者として多くの卒業生が国内・海外でも活躍。本校への業界の期待は大きく福岡・九州全域、関東・関西の著名ホテル、専門店からも求人が寄せられています。
気になったらまずは、オープンキャンパスにいってみよう
OCストーリーズ
イベント
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・マーブルパン ・パンドセーグル ■ここを学ぼう！ 麺棒で、生地を均等に伸ばすコツを教えます！ ＜お持ち帰りできます＞ ---------------------------- 【ナカムラの体験型オープンキャンパス】 “好き”を仕事に！調理師・パティシエ・製パン職人をめざして「実習のナカムラ」ならではの体験型オープンキャンパスで未来のスクールライフをチェックしよう！ ●イベント内容 オリエンテーション 学校紹介＆学科紹介 体験実習 先輩とのクロストーク＆ランチタイム キャンパス見学ツアー ●学校からのメッセージ ナカムラのオープンキャンパスは「何度参加してもOK♪」 興味のあるコースに何度でも参加してみて。 お友達や両親との参加ももちろんOK！ 服装も自由です。経験豊富な先生や先輩に何でも相談してください。見て、聞いて、作って、食べる！ ナカムラで過ごす一日を、未来への第一歩に♪
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・シフォンケーキ ■ここを学ぼう！ しっとりふんわり食感のシフォン生地をつくろう！ ＜お持ち帰りできます＞ ---------------------------- 【ナカムラの体験型オープンキャンパス】 “好き”を仕事に！調理師・パティシエ・製パン職人をめざして「実習のナカムラ」ならではの体験型オープンキャンパスで未来のスクールライフをチェックしよう！ ●イベント内容 オリエンテーション 学校紹介＆学科紹介 体験実習 先輩とのクロストーク＆ランチタイム キャンパス見学ツアー ●学校からのメッセージ ナカムラのオープンキャンパスは「何度参加してもOK♪」 興味のあるコースに何度でも参加してみて。 お友達や両親との参加ももちろんOK！ 服装も自由です。経験豊富な先生や先輩に何でも相談してください。見て、聞いて、作って、食べる！ ナカムラで過ごす一日を、未来への第一歩に♪
中村調理製菓専門学校の所在地・アクセス
| 所在地 | アクセス | 地図・路線案内 |
|---|---|---|
| 福岡県福岡市中央区平尾２－１－２１ |
「西鉄平尾」駅から徒歩 5分 「薬院」駅から徒歩 8分 |
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中村調理製菓専門学校で学ぶイメージは沸きましたか？
つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう
中村調理製菓専門学校の学費や入学金は？
初年度納入金をみてみよう
2022年度納入金（予定）／入学金、授業料、施設設備費、実習費合計／調理師科 2年コース129万円、調理師科 1年コース129万円、調理師科 夜間コース（1年6カ月）98万円、製菓技術科（2年）129万円、製菓衛生師科（1年）129万円、製パン学科（1年）129万円
ブログ・インフォ
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2022年01月21日 08:49
BLOG
中村調理製菓専門学校の学生による、授業の一環として運営するレストラン｢プランタン｣。 レストランでは、調理師科2年コースの学生が作る西洋料理・日本料理・中国料理をご提供します。 この度、このプランタンが福岡県から新型コロナウイルス対策防止に努める認証店...
http://nakamura-s.info/?eid=1207
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2021年12月13日 10:17
BLOG
クリスマスも近づき、ナカムラの授業もクリスマスにちなんだものに。 なんと！和菓子の授業でもクリスマスを取り入れていました。 和菓子の授業の講師は、下妻義明先生。 下妻先生は、和菓子プロデュサーとして福岡・京都・関東の有名店で後進の指導にあたり、製造...
http://nakamura-s.info/?eid=1206
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2021年11月29日 13:10
BLOG
中村調理製菓専門学校には、運動系や文科系など様々なサークルがあり、不定期に活動しています。 その中で、特に活発に練習を行っているのが、茶道部です。 茶道部では、学生たちはお茶を通して、伝統や文化の理解、また立ち振る舞いやお辞儀の角度の使い分けなどを学ん...
http://nakamura-s.info/?eid=1205
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2021年11月08日 15:44
BLOG
先日のブログで、製菓技術科のケーキショップ実習の授業内容をお伝えしましたが、 学生たちは、各班に分かれてオリジナルケーキを作り、プレゼンテーションも行っています。 このプレゼンテーションでは、本校の製菓系の教員を始め、調理や教科の教員に対し...
http://nakamura-s.info/?eid=1204
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2021年11月08日 15:44
BLOG
先日のブログで、製菓技術科のケーキショップ実習の授業内容をお伝えしましたが、 学生たちは、各班に分かれてオリジナルケーキを作り、プレゼンテーションも行っています。 このプレゼンテーションでは、本校の製菓系の教員を始め、調理や教科の教員に対し...
http://nakamura-s.info/?eid=1203
中村調理製菓専門学校の関連ニュース
中村調理製菓専門学校に関する問い合わせ先
広報部
〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾2-1-21
TEL：092-523-0411
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